第88屆全國糖酒商品交易會31日在成都落幕。與往屆糖酒會上各大酒企高歌猛進推出“高端酒”“天價酒”的熱鬧景象相比，在“三公”消費被遏制的背景下，本屆糖酒會高端白酒遭遇“寒冬”，紛紛謀求更貼近普通老百姓的市場策略，而各類中低端白酒正抓住這一時機，試圖在市場上異軍突起。
有58年歷史的全國糖酒會，歷來被視為酒類行業(yè)的“晴雨表”和“風(fēng)向標”。塑化劑事件、“限酒令”、反壟斷調(diào)查、“三公”消費禁令……白酒行業(yè)風(fēng)波不斷。與記者采訪發(fā)現(xiàn)，會場人氣也稍顯“清淡”，面對市場低迷，一些以往不愁賣的高端白酒，甚至也在會場上吆喝開了。
這些現(xiàn)象無不襯托出一個事實：以“三公”消費為支撐的高端白酒正遭遇“寒冬”。白酒行業(yè)的銷售渠道，主要是集團消費、餐飲、商超三大模式，其中集團消費*近十來年一直是高端白酒的主要銷售渠道。而所謂集團消費，除了少量大型民企，主要就是“三公”消費。財政部財政科學(xué)研究所所長賈康說：“以公費支持的高端白酒消費，勢必要下臺階?！?/p>
賈康認為，白酒行業(yè)要爭取非公費的消費群體，由他們來支撐未來白酒消費市場。記者了解到，不少知名高端酒企已經(jīng)在向中低端市場布局。在五糧液五大戰(zhàn)略品牌新品上市說明會上，五糧液明確提出今年要著力打造五糧液、六和液、五糧春、五糧醇、綿柔尖莊五大戰(zhàn)略品牌。這些品牌將分別針對不同層次、不同需求的消費者?！爱?dāng)前白酒行業(yè)已進入調(diào)整期，價值回歸、理性消費成為白酒行業(yè)發(fā)展的主旋律?！蔽寮Z液股份公司副總經(jīng)理朱忠玉說。
與此同時，一些二三線酒企紛紛抓住高端白酒萎靡不振的時機，甩開膀子殺向市場，試圖在白酒行業(yè)中“逆襲”?！耙痪€高端白酒受到**，給了二三線白酒尤其是有著多年品牌的地方特色名酒以機會?！卑拙茽I銷專家肖竹青說。采訪中，一名長期關(guān)注白酒市場的媒體記者發(fā)出這樣的感嘆：“這屆糖酒會，不但很多參展白酒我從來沒有見過，而且一些已多年未見的經(jīng)典白酒又‘重出江湖’了?！?/p>
與以往市場追捧“高端酒”“天價酒”的離奇景象大為不同，現(xiàn)在中低端白酒在銷售渠道中更受歡迎。一名來自安徽的白酒經(jīng)銷商告訴記者，部分以前專做高端白酒的經(jīng)銷商，現(xiàn)在已經(jīng)轉(zhuǎn)投中低端白酒了。這一說法在四川一家中檔品牌酒企負責(zé)人口中得到了證實：“這次糖酒會，和我們簽訂合同的經(jīng)銷商中，竟然有不少是原來高端白酒的經(jīng)銷商，這說明高端白酒真是遇到了困難，二三線白酒機會很大。”
本屆糖酒會的信號在于，“三公”消費的有效遏制，讓畸形依賴集團消費的高端白酒更加注重普通消費者需求，使老百姓能接受、喝得起，應(yīng)是酒企應(yīng)對市場變化的必然走勢。二三線白酒把握機遇，充分利用地方特色優(yōu)勢和酒文化歷史，穩(wěn)步壯大市場份額，走入尋常百姓家，也大有可為。