全球葡萄酒庫(kù)存量緊張，這對(duì)零售商及酒商來(lái)說(shuō)，實(shí)際上是在英國(guó)等葡萄酒市場(chǎng)上創(chuàng)造更多價(jià)值的好機(jī)會(huì)。
荷蘭合作銀行在*新的一項(xiàng)報(bào)告中援引了來(lái)自國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的數(shù)據(jù)，指出世界葡萄酒庫(kù)存量持續(xù)走低，至少已有12年之久。自2006年以來(lái)，這一庫(kù)存量已下降40%。
全球葡萄酒庫(kù)存量短缺，使得滿足低端市場(chǎng)的散裝酒供應(yīng)壓力重重。產(chǎn)自西班牙和法國(guó)的散裝酒出現(xiàn)了明顯的價(jià)格上漲情況。
“毫無(wú)疑問(wèn)，葡萄酒價(jià)格的上漲，將給消費(fèi)造成壓力，”荷蘭合作銀行在季度葡萄酒報(bào)告中稱。它還指出2012年，全球葡萄酒產(chǎn)量又下降了6%，不過(guò)消費(fèi)量與2011年持平。
不過(guò)這應(yīng)該被視作一種機(jī)遇，而不是問(wèn)題?！拔覀儧]有對(duì)葡萄酒短缺發(fā)出任何警報(bào)，”荷蘭合作銀行的分析師Stephen Rannekleiv說(shuō)。
從全球來(lái)看，葡萄酒市場(chǎng)上的供求關(guān)系較平衡，特別是英國(guó)。Rannekleiv指出較緊張的供給是“提高價(jià)格”與“創(chuàng)造價(jià)值”的好機(jī)會(huì)。越來(lái)越多的酒業(yè)公司開始意識(shí)到這點(diǎn)，他補(bǔ)充到。
不過(guò)他提醒交易需謹(jǐn)慎：“隨著時(shí)間的推移，關(guān)注對(duì)價(jià)格敏感的市場(chǎng)是如何反應(yīng)的，消費(fèi)者是否能接受上漲的價(jià)格，是否他們會(huì)從葡萄酒轉(zhuǎn)向烈酒和/或啤酒，是十分重要的。”
全球葡萄酒庫(kù)存量緊張，并不意味著散裝酒價(jià)格的普遍上漲。近幾個(gè)月以來(lái)，智利與南非的散裝酒價(jià)格幾乎呈穩(wěn)定狀態(tài)。