"我們都是有故事的人，人生比戲更精彩，知心知己枝江酒"，孫紅雷代言的這句廣告詞，讓很多人記住了枝江酒業(yè)，也使得其白酒銷量一路飄紅。不過*近枝江酒業(yè)卻陷入“勾兌門”。
有媒體報(bào)道，枝江酒業(yè)在幾種低端產(chǎn)品原料中，標(biāo)識(shí)了食用酒精，但更多由食用酒精勾兌的固液法白酒卻冒充純糧釀造的固態(tài)法白酒進(jìn)行銷售，其份額遠(yuǎn)不止十幾個(gè)百分點(diǎn)，而且酒業(yè)公司大量采用食用酒精勾兌成品酒的做法由來已久。對(duì)此枝江酒業(yè)**部主任張同認(rèn)為，報(bào)道嚴(yán)重失實(shí)。
張同：技術(shù)上的東西我們有專家來回應(yīng)，我們企業(yè)本身有兩個(gè)釀酒大師，會(huì)給媒體和消費(fèi)者有一個(gè)正面回應(yīng)，記者寫的東西不屬實(shí)。
記者：什么時(shí)候有這個(gè)官方回應(yīng)?
張同：我們聽大股東的安排。
2009年，維維食品飲料股份有限公司出資3.48億元收購枝江酒業(yè)51%的股份，枝江酒業(yè)成為維維股份的控股子公司。嘗到酒的"美味"后，維維股份又收購了貴州醇酒廠，至此，酒業(yè)在維維股份的業(yè)務(wù)板塊中逐漸挑起了大梁。
根據(jù)維維股份2012年年報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營收58億元，其中酒類營收占比*高，達(dá)到32%;利潤上酒類占比更是高達(dá)47%。另外，單以枝江酒業(yè)來看，公司注冊(cè)資本8000萬元，經(jīng)營范圍主要包括白酒釀造、銷售，截止2012年12月31日總資產(chǎn)15.64億元，2012年?duì)I業(yè)收入為15.59億元，凈利潤1.78億元。
天下公司編輯嘗試聯(lián)系維維集團(tuán)，但截至發(fā)稿前，維維集團(tuán)證券部的電話一直無人接聽，原維維股份董秘丁金禮的電話也處于無法接通的狀態(tài)。不過枝江酒業(yè)**部張同認(rèn)為，這其中媒體涉嫌故意敲詐。
張同：財(cái)經(jīng)新聞，反正也是沖著不友好的態(tài)度過來了，他們就想過來要幾個(gè)錢，后來談價(jià)格沒談攏，就出了網(wǎng)上的那個(gè)報(bào)道。
在媒體的報(bào)道中，枝江酒業(yè)年產(chǎn)60度左右基酒不足萬噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足其年產(chǎn)銷十萬余噸成品酒的勾兌需要，基酒產(chǎn)能與成品酒銷量不相匹配，超過半數(shù)產(chǎn)品都采用食用酒精勾兌。而枝江酒業(yè)回應(yīng)，枝江酒業(yè)在四川設(shè)有基酒生產(chǎn)基地，在不影響枝江酒自身風(fēng)味的前提下，外購部分基酒作為調(diào)味酒進(jìn)行勾兌，將四川基地那邊的算在內(nèi)，每年的基酒產(chǎn)量有兩萬多噸。
媒體質(zhì)疑，有公開資料顯示，枝江酒業(yè)目前的基酒產(chǎn)能為6400噸，按照枝江酒業(yè)的說法，加上從四川購入的"調(diào)味酒"，能使其基酒總量達(dá)到兩萬余噸。但在食用酒精勾兌的成品酒占總產(chǎn)量比例不足20%的情況下，兩萬余噸基酒如何能生產(chǎn)出少則8萬余噸、多則12萬噸的成品酒?
對(duì)此白酒行業(yè)專家孫延元認(rèn)為，勾兌是白酒行業(yè)一種工藝，各家酒廠都有這樣的工藝。
孫延元：基酒是白酒的原材料?，F(xiàn)在可能由于媒體誤導(dǎo)，一提勾兌好像談虎色變，實(shí)際上四川產(chǎn)的、河北產(chǎn)的、山東產(chǎn)的基酒都沒什么問題，這是原材料，只要不是用工業(yè)酒精勾兌，只要是糧食釀造的，應(yīng)該都不會(huì)出問題。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定釀白酒共三種工業(yè)，一是固態(tài)、一是液態(tài)、一是固態(tài)和液態(tài)結(jié)合，液態(tài)是允許勾兌，國家允許直接用使用酒精勾兌，國外所有烈性酒都是勾兌的。
事實(shí)上，似乎很多白酒都是通過在外地購買原材料基酒，來釀制自己的白酒產(chǎn)品，但是在很多酒類的廣告中，企業(yè)宣傳的都是某某產(chǎn)地的白酒，似乎產(chǎn)地正宗的白酒才更可信。對(duì)此，孫延元認(rèn)為，白酒產(chǎn)地的說法其實(shí)只是一個(gè)宣傳廣告，并不足以相信。
孫延元：酒廣告宣傳原產(chǎn)地，一方面是傳播策略，就像法國的波爾多一樣，離開波爾多，全世界的葡萄酒都不好，因?yàn)椴柖嗟木?好。另一方面，食品的口感確實(shí)與地理環(huán)境、氣候、**、微生物有一定關(guān)系，是地理環(huán)境造成的。這主要還是為了宣傳，現(xiàn)在技術(shù)發(fā)達(dá)，在哪個(gè)地方產(chǎn)的酒差別不是太大了。