當(dāng)兩年前摩根娜?米奧羅開始在中國(guó)經(jīng)商時(shí),世界第二大經(jīng)濟(jì)體在經(jīng)商文化上的差異讓這位巴西人感觸很深。
她說:“中國(guó)人敲定一項(xiàng)交易的方式是,酒席**份*重要的那個(gè)人在祝酒時(shí)舉杯比別人高。我當(dāng)時(shí)**次來中國(guó),還不知道這回事?!彼齺碜园臀髂戏降哪侠飱W格蘭德州,這里的人也被稱為“高喬”人。
不過,比起在中國(guó)經(jīng)商的奇事,更不尋常的是米奧羅女士所銷售的產(chǎn)品。她來自一個(gè)在中國(guó)以足球技藝精湛聞名的國(guó)度,但她卻是一個(gè)葡萄栽培世家的***子孫。她來到上海,是希望為她的米奧羅葡萄酒品牌建立市場(chǎng)。
不少巴西公司可望而不可即的一個(gè)夢(mèng),如今正被米奧羅變成現(xiàn)實(shí):向中國(guó)人出售既非大豆也非鐵礦石的產(chǎn)品。巴西的葡萄酒行業(yè)正在努力擺脫高成本的影響,開拓進(jìn)入海外市場(chǎng)的新途徑,而它依賴的并不是拉美*大經(jīng)濟(jì)體的主打產(chǎn)品。
巴西正在大力鼓勵(lì)附加值產(chǎn)品出口,以減輕該國(guó)對(duì)未加工原料和大宗商品的依賴,尤其是在與*大貿(mào)易伙伴中國(guó)的貿(mào)易中。巴西外長(zhǎng)安東尼奧?帕特里奧塔*近對(duì)英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》表示:“我們發(fā)現(xiàn)有分析稱巴西和中國(guó)經(jīng)濟(jì)互補(bǔ),但我們不希望停留在互補(bǔ)層面。我們不希望只是出口大宗商品,進(jìn)口制成品?!?/p>
米奧羅的故事與整個(gè)巴西葡萄酒行業(yè)的歷史緊密相連。米奧羅女士的曾祖父朱塞佩在1897年像成千上萬名意大利移民那樣來到巴西。他在南里奧格蘭德州高喬山脈的本圖貢薩爾維斯買下了“43號(hào)地”,這塊土地后來以“葡萄園山谷”而聞名。
米奧羅家族種植葡萄,出售給葡萄園。到了20世紀(jì)80年代,葡萄價(jià)格暴跌,朱塞佩的三個(gè)孫子安東尼奧、達(dá)西和保羅轉(zhuǎn)而自行釀造葡萄酒。1992年,他們生產(chǎn)出**款葡萄酒——珍藏米奧羅梅樂?!凹易灞仨殲樯嬲业揭粭l出路,因此開始釀造葡萄酒,補(bǔ)貼收入?!?/p>
如今,公司聲稱掌握巴西上等葡萄酒市場(chǎng)40%的份額,以及巴西起泡酒市場(chǎng)15%的份額。它在巴西各地?fù)碛?150公頃的葡萄園,葡萄酒產(chǎn)量達(dá)1200萬升。其中,位于熱帶巴伊亞州的圣弗朗西斯科山谷每?jī)赡晔斋@三次葡萄,而不是傳統(tǒng)的一年收獲一次。米奧羅葡萄酒行銷20個(gè)國(guó)家,營(yíng)收從2000年的100萬巴西雷亞爾增長(zhǎng)至2010年的1億巴西雷亞爾。
本世紀(jì)初,朱塞佩的8位曾孫子和曾孫女接過企業(yè)的日常經(jīng)營(yíng)事務(wù)。他們開始認(rèn)識(shí)到,巴西國(guó)內(nèi)尚不成熟的上等葡萄酒市場(chǎng)存在著局限性。
在新一代子孫中,現(xiàn)任**執(zhí)行官的阿德里亞諾?米奧羅及其兄弟法比奧學(xué)習(xí)過葡萄酒釀造學(xué),他們知道,要得到巴西國(guó)內(nèi)外的認(rèn)可,米奧羅必須在海外樹立品牌。米奧羅女士表示:“之所以看重出口,是因?yàn)槲覀兿M衙讑W羅打造成國(guó)際品牌,令其成為巴西葡萄酒在國(guó)外的標(biāo)桿?!?/p>
轉(zhuǎn)型開始于2003年,公司與法國(guó)人、“**釀酒師”米切爾?羅蘭簽約10年,由其改進(jìn)米奧羅葡萄酒的質(zhì)量。“**釀酒師”指的是一群在全球各地旅行的葡萄酒顧問精英,他們改變了全球葡萄酒行業(yè)的面貌。
米奧羅還意識(shí)到,憑借自身的經(jīng)濟(jì)能力不足以打造國(guó)際品牌,于是與當(dāng)?shù)仄渌钠咸褕@和一家國(guó)有產(chǎn)業(yè)集團(tuán)合作,在2002年成立了后來名為“巴西葡萄酒”的機(jī)構(gòu)。
多年來,巴西葡萄酒一直依賴著一種頗具異域風(fēng)情的理念:這個(gè)桑巴與沙灘之國(guó)也能釀造出葡萄酒。然而,要打造可持續(xù)的出口行業(yè),葡萄酒釀造商就需要說服消費(fèi)者:巴西葡萄酒不僅新奇,而且優(yōu)質(zhì)。為了讓巴西葡萄酒的形象更加成熟,Wines of Brazil參加展會(huì),邀請(qǐng)國(guó)外的葡萄酒作家來巴西訪問,還為巴西釀造商與進(jìn)口商牽線搭橋?!拔覀兿M故景臀饕矒碛袃?yōu)質(zhì)葡萄酒,”Wines of Brazil推廣總監(jiān)安德烈婭?真蒂利尼?米蘭表示。
目前,Wines of Brazil圍繞著巴西明年即將主辦的世界杯和2016年將主辦的奧運(yùn)會(huì),開展多項(xiàng)國(guó)際活動(dòng)。其中,葡萄酒世界杯是一項(xiàng)葡萄酒品鑒系列賽,*終將于明年在巴西舉行決賽。
盡管巴西大力推動(dòng)出口,但大到整個(gè)葡萄酒行業(yè),小到米奧羅公司,銷往海外的產(chǎn)量仍然微不足道。英國(guó)是米奧羅的頭號(hào)出口市場(chǎng),中國(guó)緊隨其后,但年銷量只有7000箱。
同時(shí),高成本讓巴西廠商難以承受。將一瓶葡萄酒從米奧羅位于“葡萄園山谷”的葡萄園運(yùn)輸至不到500公里之外的*近港口,成本與將這瓶葡萄酒發(fā)運(yùn)至中國(guó)一樣多。而在巴西國(guó)內(nèi),稅收占葡萄酒價(jià)格的一半。這讓優(yōu)勢(shì)落入鄰國(guó)智利和阿根廷的釀造商手中,因?yàn)樗鼈兊漠a(chǎn)品可以零關(guān)稅進(jìn)入巴西?;蛟S出于這個(gè)緣故,外國(guó)產(chǎn)品占據(jù)了巴西葡萄酒市場(chǎng)的80%。
事實(shí)上,巴西和外國(guó)釀造商真正垂涎的,恰恰是這塊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。巴西每年的人均葡萄酒消費(fèi)量只有2升,遠(yuǎn)低于鄰國(guó)阿根廷的23升,增長(zhǎng)空間巨大。
米奧羅女士認(rèn)為,將產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外能幫助巴西釀造商扭轉(zhuǎn)在國(guó)內(nèi)的銷量。巴西人對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品的喜愛要甚于對(duì)本土產(chǎn)品,但如果巴西公司能在國(guó)外取得成功,他們也愿意刮目相看。
米奧羅女士稱:“如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)一家巴西葡萄園將產(chǎn)品出口國(guó)外,他們便認(rèn)為它的產(chǎn)品與進(jìn)口葡萄酒擁有同樣的地位?!?/p>
總之,巴西葡萄酒可能不是*便宜的,但它們的優(yōu)勢(shì)在于,它們既不是法國(guó)或意大利的葡萄酒,也不是智利或阿根廷的葡萄酒,它們吸引著樂于嘗鮮的酒饕。
米奧羅女士引用了一句葡萄牙語俗語“我們把檸檬做成了檸檬汁”,意思是化腐朽為神奇。在這里,這句話的意思是將劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)。