挖掘中國葡萄酒市場教育是關(guān)鍵
國際葡萄酒與烈酒數(shù)據(jù)分析公司的研究部負(fù)責(zé)人Jose Luis Hermoso稱，近幾年，中國葡萄酒進(jìn)口業(yè)強勁發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，中國潛在葡萄酒消費人數(shù)已達(dá)2億多。不過對于那些想要充分挖掘中國葡萄酒市場潛力，在中國葡萄酒市場分得一杯羹的外國酒商來說，在中國普及葡萄酒基礎(chǔ)知識和宣揚葡萄酒文化成為了一大主要挑戰(zhàn)。
他說，盡管中國葡萄酒進(jìn)口商已經(jīng)在努力向中國消費者普及葡萄酒知識，但外國酒商依舊需要加大普及力度。他認(rèn)為：“葡萄酒作為一種商業(yè)產(chǎn)品在中國取得成功的一大主要原因是中國葡萄酒教育的成功。”
中國國際名酒展期間，茗鴻酒業(yè)**顧問林澤偉接受記者采訪時談及，酒品牌的推廣其實更多是酒文化的推廣。酒商轉(zhuǎn)型已成為一種趨勢。國內(nèi)經(jīng)銷商若想要發(fā)展，已經(jīng)不再單單銷售酒?！捌咸丫平逃谖磥頃⑿?。”他如此說道。
不僅是傳統(tǒng)酒商，就連近年新興的酒類垂直電商也十分注重葡萄酒文化的傳播，通過線下品酒會、葡萄酒沙龍等活動讓愛酒之人更好地接觸各種名酒、好酒。好酒網(wǎng)創(chuàng)始人劉曉明曾說過：“好酒網(wǎng)不僅是賣酒，更多是‘賣’酒文化，接觸更多好酒，好的酒品牌，這就是好酒網(wǎng)成立的目的?！?/p>
市場混論中國葡萄酒進(jìn)口商經(jīng)驗缺乏
此外，外國酒商面臨的主要挑戰(zhàn)還有：中國商業(yè)市場環(huán)境復(fù)雜，供應(yīng)商應(yīng)適時調(diào)整期望值，遵守中國法律法規(guī)，聘請熟知中國葡萄酒市場的精英人才，并盡量降低人才流失率。
據(jù)IWSR統(tǒng)計，2012年，進(jìn)口葡萄酒占中國葡萄酒市場17%的份額，相比2003年上漲了55%。中國進(jìn)口葡萄酒總量占整個亞洲市場的46%，超過日本，成為亞洲**大葡萄酒進(jìn)口國。
不過，Hermoso也指出，大多數(shù)中國葡萄酒進(jìn)口商和分銷商本可以在中國葡萄酒市場更高效地運作，但事實并非如此。例如，2011年，85%的進(jìn)口商進(jìn)口的葡萄酒不到1萬箱。不少中國葡萄酒市場上的進(jìn)口商和分銷商或缺乏經(jīng)驗，或只追求短期利潤。
在中國進(jìn)口的葡萄酒中，法國葡萄酒依舊居于主導(dǎo)地位，其次是澳大利亞和西班牙。2012年，中國進(jìn)口的葡萄酒中有48%是來自法國，而西班牙葡萄酒僅占10%。
Hermoso認(rèn)為精確預(yù)測中國葡萄酒的未來幾乎是一件不可能的事情。不過可以肯定的是，在中國，進(jìn)口葡萄酒總量將依舊保有低二位數(shù)的增長。