啤酒在夏季的市場是不可估量的，盡管如此，靠零散的銷售終究沒有辦法促進啤酒產(chǎn)業(yè)。德國的啤酒有名，有一個不可忽略的原因是，每年的啤酒節(jié)，那么可不可以借鑒德國的啤酒節(jié)，來促進啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?這樣的設(shè)想其實是可行的。
昨天，歷時17天的中國·天津“銀聯(lián)杯”第十二屆國際啤酒節(jié)在津灣廣場圓滿落幕。本屆啤酒節(jié)充分演繹了“快樂都市，High啤天津”的主題，為百姓營造了一個夏季休閑納涼狂歡的消費***所。啤酒節(jié)期間，共接待中外游客達40萬人，消費各類品牌啤酒170萬瓶，實現(xiàn)銷售額6000多萬元，成為一屆特色鮮明、內(nèi)容精彩的啤酒盛會。
本屆啤酒節(jié)突出體現(xiàn)了幾大亮點：
一是檔次提高。本次啤酒節(jié)國內(nèi)外精品啤酒聚集，如新鮮原漿鮮啤，融入了中國傳統(tǒng)文化元素的“雪花臉譜”和“雪花晶尊”等國粹級別的**新品，以及原裝進口的黃啤、黑啤、白啤及二次發(fā)酵釀造等多品類、多口味啤酒。參加的啤酒廠商全部搭建篷房，有的篷房堪比**賓館，內(nèi)設(shè)中央空調(diào)，厚厚的地板上又鋪上阻燃地毯，還設(shè)立安檢門保障消費者的安全。
二是水平提升。這次啤酒節(jié)成為歷屆啤酒節(jié)中衛(wèi)生*干凈、秩序*井然、消費*文明、問題糾紛*少的一屆。對入場企業(yè)嚴格要求經(jīng)營執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及個人健康證“三證”齊全;限時關(guān)閉舞臺音響減少對周邊居民的干擾;在充分挖掘津灣廣場原有設(shè)施基礎(chǔ)上增設(shè)了40組流動廁所;清潔人員增添到120名，并配有3輛高壓水*洗地車清掃;每天開業(yè)前展區(qū)整潔一新，活動開始后隨時清理桌面和地面垃圾雜物;在津灣廣場原有700多個車位的基礎(chǔ)上，又在周邊增設(shè)2000個臨時停車泊位;同時發(fā)出倡議，號召市民 “講文明話、做文明人、過文明節(jié)”。
三是輻射力增強。本屆啤酒節(jié)時間延長，方便了更多的本市及周邊地區(qū)消費者擇時逛啤酒節(jié)消費。由于地處鬧市區(qū)，又靠近天津站，吸引了北京、沈陽、大連、石家莊等環(huán)渤海地區(qū)游客乘坐高鐵來津參加啤酒節(jié)。每天晚上十點以后回京的高鐵幾乎全部滿員，還有許多人拎著專門從啤酒節(jié)買回的**、**啤酒。津灣廣場周邊也經(jīng)常停放著河北、山東**的中旅客車。
四是拉動力明顯。啤酒節(jié)的舉辦不僅為各參展的啤酒廠商吸引了大量客流，也同時帶火了津灣廣場的餐飲、劇院電影院、超市等服務(wù)企業(yè)，其中大眾餐飲增長*為明顯。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，啤酒節(jié)期間，津灣廣場青年餐廳、狗不理、1308啤酒坊、大成家、天綠壽司、津灣河畔等餐飲企業(yè)客流增加，平日銷售額比以往增長40%以上，公休日*高時能比過去多1至3倍。離津灣廣場較近的津灣大酒店、如家快捷酒店，啤酒節(jié)期間住宿率增長了近80%，每天晚上，出租車、地鐵載客量明顯增加。據(jù)不完全統(tǒng)計，本屆啤酒節(jié)直接拉動吃、住、行、游、購、娛、舞臺搭建等相關(guān)行業(yè)收入約3億元。