泡好普洱茶有講究，沈陽(yáng)茶博會(huì)名家分享

9月25日，沈陽(yáng)茶博會(huì)進(jìn)入第三天。下午2點(diǎn)到4點(diǎn)，活動(dòng)區(qū)舉辦了普洱茶*佳泡法與欣賞的講座，普洱茶收藏和品鑒的**人士，八八青餅創(chuàng)始人陳國(guó)義老師分享了他三十年的普洱茶沖泡和收藏經(jīng)驗(yàn)，并解答了現(xiàn)場(chǎng)茶友的提問(wèn)。

“泡好普洱茶要用好幾個(gè)工具”，活動(dòng)一開(kāi)始陳老師就拿起手邊的紫砂壺、蓋碗，竹片，水壺，一一講解了各個(gè)工具的特點(diǎn)和用法。然后演示了他的普洱茶沖泡流程。泡茶時(shí)用竹片攪拌，這一做法似乎不合常理。陳老師卻相當(dāng)重視竹片在泡茶尤其是洗茶時(shí)的作用，“用竹片攪拌有助于茶葉中的成分更好的溶解出來(lái)”，并展示了按照他的流程洗過(guò)的茶湯和沒(méi)洗過(guò)的茶湯的區(qū)別。”洗茶時(shí)需要用100度的開(kāi)水，正式泡*好是95度左右“，陳老師侃侃而談，臺(tái)下茶友聽(tīng)的聚精會(huì)神，”生茶和熟茶在沖泡時(shí)間上有很大區(qū)別的，一般生茶泡5秒，熟茶則需15秒...“。而后泡了五谷豐收和八八青餅兩款茶供現(xiàn)場(chǎng)茶友品鑒。茶香彌漫，在場(chǎng)茶友品嘗之后贊嘆不已。陳老師還分享了他在紫砂壺保養(yǎng)上的心得。

熱烈的氣氛延續(xù)到了提問(wèn)環(huán)節(jié)，陳老師依次解答了茶友們關(guān)于普洱如何收藏，存放不當(dāng)有異味的普洱茶如何處理，有發(fā)霉的普洱茶還能不能喝等問(wèn)題，提問(wèn)茶友聽(tīng)完后連連點(diǎn)頭。

此次活動(dòng)是沈陽(yáng)茶博會(huì)的重要內(nèi)容。通過(guò)此次活動(dòng)推動(dòng)了沈陽(yáng)當(dāng)?shù)夭栉幕膫鞑?，普及了普洱茶知識(shí)。