白酒塑化劑納入正式審查范圍
更新時間:2013/12/5 9:16:37
作者:spzsnews002
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全面排查,控制白酒中塑化劑污染;嚴(yán)禁超范圍超限量使用食品添加劑;不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“**”、“**”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。國家食品藥品監(jiān)督管理局近日為規(guī)范白酒企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營行為,發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》,要求各級食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理,督促企業(yè)切實保障白酒質(zhì)量安全。
國家食藥監(jiān)總局指出,目前個別地區(qū)白酒生產(chǎn)仍存在一定的質(zhì)量安全隱患,如白酒生產(chǎn)許可管理不嚴(yán),企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑、白酒中“塑化劑”污染及制售**偽劣白酒等。對此,國家食藥監(jiān)總局已啟動白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則修訂工作,控制塑化劑指標(biāo)等新問題已明確將列入審查細(xì)則,審查細(xì)則修訂發(fā)布后,企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期屆滿換證時,必須遵照執(zhí)行。
針對此前有媒體曝出的白酒多數(shù)存“塑化劑”超標(biāo)問題,通知中明確要求企業(yè)切實控制白酒中塑化劑污染,嚴(yán)格進(jìn)行排查,特別是整改后產(chǎn)品仍檢出塑化劑的,必須進(jìn)一步查明來源,全面徹底整改。不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。結(jié)合生產(chǎn)加工全過程,評估所有可能導(dǎo)致溶出塑化劑的因素,及時采取措施控制塑化劑對白酒的污染。確保出廠成品中塑化劑低于國家衛(wèi)計委通報的風(fēng)險評估值。一旦發(fā)現(xiàn)高于風(fēng)險評估值,一律不得出廠銷售,立即停產(chǎn)整頓,繼續(xù)排查原因,并向所在地食品監(jiān)管部門報告。
根據(jù)國家質(zhì)檢總局前三年對北京、山西等省市白酒產(chǎn)品的抽查,關(guān)于甜蜜素、安賽蜜等食品添加劑超標(biāo)的結(jié)果令人觸目驚心。據(jù)專家介紹,此類食品添加劑如經(jīng)常超標(biāo)使用可能導(dǎo)致肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)損傷。對此,通知中明確指出,嚴(yán)禁企業(yè)超范圍超限量使用食品添加劑。特別是不準(zhǔn)違法違規(guī)使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑;采用固態(tài)法生產(chǎn)的,不準(zhǔn)使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒。(記者 劉洋)
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