一年記滿30分將吊銷餐飲許可證
更新時間:2014/1/11 10:19:05
作者:spzsnews001
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餐飲違法成本低、餐具洗不凈、問題食品取證難、散裝食用油不衛(wèi)生是食品安全領(lǐng)域市民反響強(qiáng)烈的四大問題,《條例》著重強(qiáng)化了這些方面的監(jiān)管措施。
一、一年記滿30分吊銷餐飲服務(wù)許可證
《條例》的一大亮點(diǎn)是推出了餐飲違法行為的累積記分制?!稐l例》規(guī)定,食品安全監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)提供者違反食品安全法律、法規(guī)的行為,除依法給予行政處罰外,實行食品安全違法行為累積記分制度,每十二個月為一個記分周期。一個記分周期內(nèi)累積記分達(dá)到10分的,由食品安全監(jiān)管部門責(zé)令停業(yè)整頓3天;達(dá)到20分的,責(zé)令停業(yè)整頓7天以上;達(dá)到30分或兩次被責(zé)令停業(yè)整頓的,吊銷其餐飲服務(wù)許可證并向社會公示。一旦有吊銷記錄,其主要負(fù)責(zé)人5年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營和管理工作。
二、餐具洗不凈*高罰2萬
《條例》規(guī)定,對從事餐飲具集中清洗消毒的經(jīng)營者實施行政許可,并要求使用合格的洗滌劑、消毒劑及包裝材料。違反條例規(guī)定,提供不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具的,將被沒收違法所得并處2000元以上2萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的可吊銷許可證。
三、食品異??涩F(xiàn)場快檢
為解決取證難、執(zhí)法成本高的問題,《條例》規(guī)定:食品**變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、摻雜異物或者其他感官性狀明顯異常的,可以通過現(xiàn)場記錄,當(dāng)事人確認(rèn)的方式獲取證據(jù),也授權(quán)執(zhí)法人員可采取快檢方式對食品質(zhì)量進(jìn)行初步篩查,有利于防止問題食品危害范圍的擴(kuò)大。
四、銷售散裝白酒/食用油*高罰3萬
據(jù)相關(guān)立法負(fù)責(zé)人介紹,依據(jù)對散裝食品銷售中容易產(chǎn)生食品安全風(fēng)險節(jié)點(diǎn)的分析,以及對我市散裝白酒和散裝食用油經(jīng)營情況和市場需求的調(diào)查結(jié)果,《條例》禁止在我市銷售散裝白酒和散裝食用油。同時規(guī)定銷售散裝白酒或散裝食用油的,將被沒收違法所得并處5000元以上3萬元以下罰款。
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