觀瓶型辨法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)
更新時(shí)間:2014/4/17 13:56:08
作者:duanduan2012
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·波爾多產(chǎn)區(qū)-直身瓶型,類似中國(guó)的醬油瓶形狀。是波爾多酒區(qū)的法定瓶型,在法國(guó)只有波爾多酒區(qū)的進(jìn)口紅酒才有權(quán)利使用這種瓶型。
· 勃艮第產(chǎn)區(qū)-略帶流線的直身瓶型。
· 羅訥河谷產(chǎn)區(qū)-略帶流線的直身瓶型,比勃艮第產(chǎn)區(qū)的矮粗。
· 香檳產(chǎn)區(qū)-香檳酒專用瓶型。
· 阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)-細(xì)長(zhǎng)瓶型,是法國(guó)阿爾薩斯酒區(qū)的特有瓶型。
· 普羅旺斯產(chǎn)區(qū)-細(xì)高瓶型,頸部多一個(gè)圓環(huán)。
· 盧瓦河谷產(chǎn)區(qū)-細(xì)長(zhǎng)瓶型,近似阿爾薩斯瓶型。
· 隆格多克魯西雍產(chǎn)區(qū)-矮粗瓶型。
· 日常餐酒-日常餐酒一般的瓶型象大號(hào)的勃艮第瓶型。
關(guān)于酒瓶的小常識(shí):
· 為什么瓶口有層塑料封套?
——是為了防止蟲子咬軟木塞。
——有時(shí),封套上留有小孔,這是為了葡萄酒能與外界呼吸交換,主要是淺齡酒用。
· 為什么瓶底有凹凸?
——這是為了葡萄酒瓶直立時(shí)能酒渣沉淀。
——越需要長(zhǎng)時(shí)間貯存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般來講,好酒因需要長(zhǎng)期保存,瓶底凹凸都比較深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
· 未開封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,說明該酒品質(zhì)出問題了。
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