“采菊東籬下,悠然見南山”,一朵菊花,能泡出一壺味甘醇厚的好茶,甚至能連續(xù)泡12道不變味兒。沖泡開之后,清香撲鼻,色澤鮮美,花形完整,如同盛開的菊花。
清光緒十六年(1891年)原籍江西婺源的江人鏡赴揚(yáng)州任兩淮鹽運(yùn)使,政績(jī)顯著,光緒**賞賜他一品花翎頂戴。他退休告老還鄉(xiāng)之時(shí),**欲賞賜他千兩黃金,被他婉言謝絕,只討取****中作為藥用的**花帶回婺源栽種,要效仿陶淵明過起“采菊東籬下”的悠閑生活。
東滸寨金絲皇菊
出人意料的是,因婺源的獨(dú)特自然條件,使當(dāng)年種植的**花異常茂盛,濃香撲鼻。作為茶泡飲,入口甘甜,湯色金黃,韻味無窮,不但保存了原有的藥用**,還有**的口感體驗(yàn)。于是,江人鏡派專人進(jìn)京朝貢,光緒**看了婺源帶來的菊花后視為國(guó)家瑞兆,品評(píng)其特點(diǎn)為“香、清、甘、活”,而且此花體積大,花型好,能夠成球狀。泡起來如果開水一沖,它會(huì)在杯里翻滾,像滾繡球似的,非常好看,光緒**龍顏大悅,當(dāng)即賜名“皇菊”。
皇菊
婺源皇菊的飲用價(jià)值極高?;示栈ò曛泻卸喾N氨基酸,維生素和微量元素,黃*類物質(zhì)。用其泡茶,氣味芳香,可消暑生津,袪風(fēng),潤(rùn)喉,養(yǎng)目,解酒,長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低***,比較適合中老年人和**流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。據(jù)《風(fēng)俗通》記載:南陽酈縣的甘谷,兩岸**叢生。**落入水中,使谷中水質(zhì)甘甜香養(yǎng)。谷中二十余戶人家常飲此水,壽星輩出,上壽者一百二,三十歲,中壽者百余歲,七八十歲而**則謂之夭折。
菊花
江西婺源皇菊因其特殊的口感、味鮮甘爽,可堪稱是菊花茶中的**。婺牌
“皇菊”遇水而活,翊翊如生,金黃富貴之顏色,豐滿圓潤(rùn)之花形,清幽淡雅之花香令人賞心悅目,神清氣爽,惹人愛惜,細(xì)細(xì)品飲更是甘甜清潤(rùn),回味悠長(zhǎng)。且沖泡七杯仍有余香,放置數(shù)天,仍鮮艷怡人。而一杯一朵東滸寨的金絲皇菊,花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。
目前江西皇菊在北京、上海、廣東、香港等地區(qū)已贏得了美譽(yù)。10月17日至21日,江西皇菊將亮相第3屆青島茶博會(huì),為島城茶友奉上一杯,通過層層歷練,顆顆甄選的健康好茶,讓大伙享受從味覺到心靈的清醇淡雅!(文/張小靈)