細(xì)心的朋友在喝葡萄酒時(shí)，一定會(huì)注意到瓶口上覆蓋了一層膜，這就是常說(shuō)的瓶帽?？墒菂s有一些葡萄酒是沒(méi)有瓶帽的，為何會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢?瓶帽去哪里了?下面小編跟大家聊聊葡萄酒瓶帽的相關(guān)知識(shí)。
*早的時(shí)候，葡萄酒生產(chǎn)商在瓶口加裝瓶帽是為了防止嚙齒類動(dòng)物啃食軟木塞，以及避免象鼻蟲(chóng)之類的蠕蟲(chóng)鉆進(jìn)瓶中。那時(shí)的瓶帽是用鉛做的，后來(lái)人們意識(shí)到鉛是有毒的，殘留在瓶口的鉛在倒酒的時(shí)候會(huì)進(jìn)入酒中，進(jìn)而危害人體健康。1996年，歐盟和美國(guó)同時(shí)立法，禁止使用鉛制的瓶帽。之后瓶帽多用錫、鋁或者聚**材料制成。
雖然現(xiàn)在人們已經(jīng)意識(shí)到瓶帽的防蟲(chóng)功能已經(jīng)沒(méi)用了，但是卻并未摒棄瓶帽。就好像古代人們使用帶頂棚的床，是因?yàn)槟菚r(shí)很多房子的屋頂是茅草蓋的，遇到暴風(fēng)雨可能會(huì)掉下來(lái)。雖然現(xiàn)代社會(huì)大都是混凝土建筑，但還是有一些人喜歡帶頂棚的床。
既然瓶帽的防蟲(chóng)功能已經(jīng)不那么顯著，且資源又十分稀缺，那么何不棄用瓶帽呢?在新世界國(guó)家，尤其是美國(guó)的加利福尼亞州(California)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)有越來(lái)越多的年輕釀酒師向瓶帽說(shuō)不。這樣既方便了消費(fèi)者，又十分環(huán)保。從另一方面來(lái)講，瓶帽還會(huì)遮擋視線，使人看不到酒液和軟木塞的距離。當(dāng)酒液距離軟木塞太遠(yuǎn)時(shí)，這款酒很有可能已經(jīng)被氧化。
免責(zé)聲明：本站部分文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)及時(shí)修改或刪除，感謝您對(duì)于名酒招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！
與酒瓶有關(guān)的文章