進(jìn)境葡萄酒中被檢出檸檬酸超標(biāo)
更新時(shí)間:2016/8/12 10:39:48
作者:spzsnews007
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11月5日,昆山檢驗(yàn)檢疫局在對(duì)一批來自臺(tái)灣的葡萄酒進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí),檢出檸檬酸與鐵超標(biāo)。其中,檸檬酸3.0克每升,超標(biāo)200%; 鐵8.0毫克每升,超標(biāo)23.8%。該批葡萄酒共1272瓶,容量954升。依照相關(guān)規(guī)定,該局已對(duì)該批貨物實(shí)施退運(yùn)處理。
據(jù)悉,這是江蘇省**在進(jìn)境葡萄酒中檢出檸檬酸超標(biāo)。檸檬酸在葡萄中的含量很低,歐盟的一些國家禁止使用檸檬酸來作為加酸劑,但是可以少量使用以去除葡萄酒中多余的鐵和銅。而葡萄酒中鐵的來源主要有兩個(gè):一是葡萄生長(zhǎng)的土壤中含鐵元素,二是葡萄酒生產(chǎn)加工過程中所接觸到的鐵制容器遷移。
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