米酒湯圓是江南地區(qū)小吃，香甜可口。富含多種維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，，屬天然綠色飲品。很受歡迎。那么米酒湯圓哪些功效呢?米酒湯圓怎么做呢?小編今天為您一一分享。
米酒湯圓的功效：
一、糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。
二、不僅增強(qiáng)了其補(bǔ)益功能，還增加了活血通絡(luò)的作用：如對(duì)慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化的作用。
三、對(duì)慢性關(guān)節(jié)炎患者有助于活血通絡(luò)止痛;對(duì)大病初愈，身體虛弱、貧血、手術(shù)恢復(fù)期的病人，可起到輔助治療作用。
四、糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。
米酒湯圓的做法：
主要食材：糯米粉100g、米酒適量、雞蛋一個(gè)
輔助食材：枸杞、紅糖、白糖各適量
制作步驟：
1、以上所有食材先準(zhǔn)備好。
2、糯米粉和成光滑的粉團(tuán)。
3、鍋內(nèi)燒水，加入白糖和枸杞。
4、揪一塊糯米粉團(tuán),用用奪成皮，里面包入紅糖。封口包嚴(yán)，依次包好別的湯圓。
5、鍋內(nèi)水開(kāi)后，放入湯圓。
6、打入雞蛋。
7、最后勺入兩大勺米酒，看湯圓全浮起來(lái)即可出鍋品嘗。
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