桑葚酒是一種果酒,營養(yǎng)價值很高。很受消費(fèi)者的喜愛,今天小編就為大家詳細(xì)分享下桑葚酒的**與作用。希望對大家有所幫助。
桑椹酒的**與作用
1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;
2、桑椹酒含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變的黑而亮澤;
桑椹本為紫黑色外表,而桑椹酒中含有頭發(fā)所需的烏發(fā)素,能有效使頭發(fā)變得烏黑而亮澤。經(jīng)常飲用桑葚酒,頭發(fā)不黑會變黑,頭發(fā)較黑愈加黑。
3、桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng),營養(yǎng)肌膚,使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能****;
4、桑葚酒具有*****的**,可以抵抗**的入侵,防止和抵**細(xì)胞的驟然來襲。
5、椹酒主入**,善**養(yǎng)血、生津潤燥,適于**陰血不足及津虧消渴,腸燥等癥;
6、常飲用桑椹酒可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
桑葚酒酒的選用
(1)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒*為關(guān)鍵的一步,大家都知道,*近據(jù)媒體接連報道,說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成,這兩種酒*大的不同在于,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的**,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒,再好的藥材也只會浪費(fèi)了,甚至起到反作用。因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達(dá)到藥酒*大**,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的*大**。
(2)度數(shù):炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒*佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的**和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死**和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響**和保健效果。*后,從保質(zhì)角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
(3)不易選擇塑料桶裝酒:市場很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,酒具有腐蝕作用,尤其是高度白酒,長時間和塑料桶接觸,白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,*好不要用塑料桶裝酒泡酒。
桑葚酒桑葚的選擇及處理
桑葚的選用和處理在挑選桑葚時要注意顆粒比較飽滿,厚實,沒有出水,比較堅挺的,是比較好的,如果桑葚顏色比較深,味道比較甜,而里面比較生,市民就要注意了,有可能是經(jīng)過染色的。所以市民買的時候一定要注意。由于桑葚表面凹凸不平,很難將縫隙里的臟東西洗干凈。稍用力,皮就破了。洗桑葚時先用自來水連續(xù)沖洗桑葚表面幾分鐘,再將其浸泡于淘米水中(可加少許鹽),過一會兒用清水洗凈,浸泡時間控制在15分鐘左右為宜。