河南是農(nóng)業(yè)大省,豐富的釀酒資源,為釀酒提供了有利的條件,有很多的知名白酒品牌,那么今天小編就為您整理下河南名酒有哪些。
河南名酒杜康酒
杜康酒是我國(guó)歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。釀制杜康酒的泉水--酒泉,位于河南省洛陽(yáng)市南部杜康村的酒泉溝里。隨著釀酒技術(shù)的不斷進(jìn)步,杜康酒質(zhì)量越來越高。1979年開始打入國(guó)際市場(chǎng)。1988年我國(guó)外交部發(fā)出通知,杜康酒被**為國(guó)宴用酒。
杜康酒歷史:杜康酒名貫史冊(cè),譽(yù)滿天下,距今已有2500多年歷史。杜康是中國(guó)“釀酒始祖”,史書上記載很多。晉代江統(tǒng)在《酒誥》中記述:“酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,一日杜康。”宋人朱翼中的《酒經(jīng)》云:“杜康作秫酒?!睍x人張華著《博物志》記載:“杜康善造酒”。唐朝皮日休的《酒床詩(shī)》云:“滴滴連有聲,空疑杜康語(yǔ)。”杜甫誦:“杜酒頻勞動(dòng),張梨不外求。”蘇東坡在《止酒詩(shī)》說:“從今東坡室,不立杜康祀?!?有名的還是魏武帝曹操的《短歌行》,詩(shī)中吟道:“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何,譬如朝露,去日苦多???dāng)以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康?!?/span>
河南名酒宋河酒
河南省宋河酒業(yè)股份有限公司位于河南省鹿邑縣棗集鎮(zhèn),是我國(guó)**的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng),是道家鼻祖老子李耳的誕生地和道教文化的發(fā)祥地。宋河酒業(yè)是我國(guó)**的大型釀酒骨干企業(yè),而且是豫酒濃香型白酒惟一獲此殊榮的品牌。
宋河酒工藝:宋河糧液以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,小麥、大麥、豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,取甘甜透明的宋河清流為釀造用水,采用固態(tài)泥池發(fā)酵,老甑續(xù)糟蒸傳統(tǒng)工藝,結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)精心釀制而成。
宋河酒歷史:據(jù)史書記載,唐高祖李淵登基,追尊老子為祖先,封為“太上玄元**”,并在鹿邑城東五公里處建起“紫極宮”。天寶二年(公元743年),唐玄宗李隆基將“
紫極宮”改為“太**”。傳說玄宗**幾次到鹿邑“太**”朝拜老子,用的都是棗子集佳釀,故封為“祭酒”。
河南名酒仰韶酒
仰韶酒,屬濃香型,系中州佳釀。歷史悠久,是古“醴泉春”的繼承的發(fā)展,酒廠設(shè)在舉世聞名的“仰韶文化”發(fā)源地澠池縣而得名。目前產(chǎn)品已達(dá)30多個(gè),年產(chǎn)量10萬(wàn)噸,**全國(guó)各地,深受廣大消費(fèi)者的歡迎。
河南名酒寶豐酒
寶豐酒,中國(guó)名酒之一,以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、小麥、豌豆混合制曲,陶瓷地缸發(fā)酵,采用“清蒸二次清”的釀造工藝,經(jīng)續(xù)渣操作,水泥池地窖發(fā)酵,甑桶蒸餾,量質(zhì)摘酒,長(zhǎng)貯陳釀,精心勾兌等工序而釀成。寶豐酒,“清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn),是我國(guó)清香型白酒的典型代表。
河南名酒張弓酒
河南省張弓酒業(yè)集團(tuán)有限公司坐落在商丘市寧陵縣張弓鎮(zhèn)。這里擁有豐富的釀酒原料和優(yōu)質(zhì)的地下水,具有得天獨(dú)厚的釀酒資源,自古有“釀酒名鎮(zhèn)”之稱。張弓酒現(xiàn)有高、中、低檔和內(nèi)部用酒三大系列產(chǎn)品,花色品種四十多個(gè),能滿足社會(huì)不同層次、不同消費(fèi)者的需求?!皷|西南北中,好酒在張弓”響遍全國(guó),婦孺皆知啊。
賒店老酒
河南賒店酒業(yè)有限公司主導(dǎo)產(chǎn)品賒店老酒,享譽(yù)中外,“賒店老酒天長(zhǎng)地久”婦孺皆知。
河南名酒有哪些?以上給大家介紹的六個(gè)河南名酒,也被稱為河南酒業(yè)市場(chǎng)的“六朵金花”,其實(shí)除了以上小編給大家介紹的外,河南名酒還有金星啤酒、皇溝酒、林河酒、四五酒、臥龍玉液、天冠酒、富平春酒等等。
河南名酒賒店老酒
賒店老酒屬于典型的濃香型白酒風(fēng)格,秉承華夏五谷自然的精華,汲取中原青山秀水的靈氣。賒店老酒,天長(zhǎng)地久,一句鏗鏘豪邁的話語(yǔ),將賒店老酒從中原腹地的一個(gè)風(fēng)景秀美,歷史厚重的小鎮(zhèn),帶向全國(guó),譽(yù)滿中華。