韓國(guó)清酒好喝嗎

　　韓國(guó)清酒一般可分為“純米”和“本釀造”兩大類，酒精度皆介乎15至17度之間?！氨踞勗臁痹卺勚茣r(shí)另外加入了酒精，而“純米”的酒清則在發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生，故分外清香。各個(gè)地方的清酒特色也是不一樣的。那有的人會(huì)有這樣的疑問：“韓國(guó)清酒好喝嗎”。小編今天就為您介紹下韓國(guó)清酒的口感。

　　韓國(guó)清酒好喝嗎

　　韓國(guó)清酒以米粒的打磨程度再分等級(jí)，基本的“純米”和“本釀造”，米粒被磨去百分之三十后，剩余的百分之七十就用來(lái)釀酒。高一等的吟釀，就會(huì)磨去米粒外層百分之四十后才造酒。至于***的大吟釀，差不多百分之五十的米粒外層都會(huì)被磨去，加上在冬天才釀制，所采用的米亦比較靚，水質(zhì)亦較清純，釀制時(shí)間也較長(zhǎng)，故會(huì)散發(fā)一種自然的清香，入口分外醇美。

　　目前*好的韓國(guó)清酒就是千年之約桑黃菇發(fā)酵酒,口感十分純正.并且是酒后不會(huì)**和深醉的優(yōu)質(zhì)清酒

　　1、*常見的清酒一般是溫酒。將清酒倒入清酒壺瓶中，再放入預(yù)先加熱沸騰的熱水中溫?zé)嶂吝m飲的溫度，這種隔水加熱法能保持酒質(zhì)的風(fēng)味，散發(fā)出迷人的香氣。

　　2、還有用微波爐溫?zé)岬姆椒ǎ?好在酒壺中放入一支玻璃棒，可使壺中的酒溫度產(chǎn)生對(duì)流，讓酒溫均勻。

　　3、 冰飲的方法各有不同，較常見的是將飲酒用的杯子預(yù)先放入冰藏，要飲用時(shí)再取出杯子倒入酒液，讓酒杯的冰冷低溫均勻地傳導(dǎo)融入酒液中，以保存住纖細(xì)的口感。 還有一種特制的酒杯，可隔開酒液及冰塊，將碎冰塊放入酒杯的冰槽后，再倒入清酒。*直接的方法就是將整樽的清酒放入冰箱中冰存，飲用時(shí)再取出即可。