隨著“跑男”的熱播，雞尾酒慢慢走進(jìn)了人們的視野，成了大眾喜歡的飲品，今天中華名酒招商網(wǎng)小編為您分享下雞尾酒大全供您全面了解雞尾酒的歷史。
一、瑪格麗特雞尾酒
瑪格麗特雞尾酒誕生于墨西哥，口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
瑪格麗特雞尾酒配料：40毫升龍舌蘭酒，20毫升君度橙酒，20毫升青檸檬汁
瑪格麗特雞尾酒調(diào)制方法：取一個(gè)雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細(xì)鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，倒入雞尾酒碟后上桌。
Margarita(瑪格麗特)雞尾酒的起源：
1949年，美國舉行全國雞尾酒大賽。一位洛杉磯的酒吧調(diào)酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的**之作。之所以命名為Margarita
cocktail，是想紀(jì)念他的已故戀人Margarita。1926年，Jean
Durasa去墨西哥，與Margarita相戀，墨西哥成了他們的浪漫之地。然而，有一次當(dāng)兩人去**打獵時(shí)，瑪格麗特中了流彈，*后倒在戀人Jean
Durasa的懷中，永遠(yuǎn)離開了。于是，Jean
Durasa就用墨西哥的國酒Tequila為雞尾酒的基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷念的淚水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同時(shí)，也成為Tequila的代表雞尾酒
二、新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)
新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)誕生于新加坡萊佛士酒店，口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香，飲來回味無窮。
新加坡司令雞尾酒誕生于**的萊佛士酒店，這座酒店被西方人士稱為“充滿異國情調(diào)的東洋神秘之地”。1910年，原籍海南島的華人調(diào)酒師嚴(yán)崇文(Ngiam
Tong Boon)在萊佛士酒店的長酒吧(Long
Bar)里發(fā)明了這款享譽(yù)世界的雞尾酒。所謂的“Sling”，指的是一種傳統(tǒng)的、流傳于美國的混合飲料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖沖調(diào)而成。而Sling也被巧妙的按諧音被翻譯為了“司令”。根據(jù)古老傳統(tǒng)，在長吧里品嘗司令酒可以把吃剩的花生殼扔在地板上，這對于以法律嚴(yán)厲著稱的新加坡來說，**是個(gè)奇跡!
新加坡司令雞尾酒配料：40毫升琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰鎮(zhèn)蘇打水
新加坡司令雞尾酒調(diào)制方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy
Glass)中，并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口，*后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。
三、**瑪麗雞尾酒(Bloody Mary)
**瑪麗雞尾酒(Bloody Mary)誕生于巴黎的哈里紐約酒吧，色澤鮮紅，口味又咸又甜，非常的獨(dú)特。
**瑪麗雞尾酒配料：50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒，鹽，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁
**瑪麗雞尾酒調(diào)制方法：取一個(gè)長飲杯，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入，適當(dāng)攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，*后用芹菜梗或一個(gè)整蝦點(diǎn)綴。兩個(gè)字，詭異!
**瑪麗雞尾酒(Bloody Mary)：
看起來全是通紅通紅的“血樣”，有點(diǎn)令人不安，喝起來卻是用了足夠番茄汁的有益健康的雞尾酒。
鹽、黑胡椒粉、辣醬油、辣椒汁等調(diào)味料都加進(jìn)去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其實(shí)，這正是Bloody Mary(血瑪麗雞尾酒)。
在16世紀(jì)中葉，英格蘭的**瑪麗一世當(dāng)政，她為了復(fù)興天主教而**一大批新教**。人們就把她叫做“血瑪麗”。在1920——1930年的美國禁酒法期間，酒吧創(chuàng)造了這款通紅的雞尾酒，就用“血瑪麗”給它命名。
四、非斯杜松子酒(Gin Fizz)
非斯杜松子酒(Gin Fizz)誕生于美國，口味清爽，口感刺激。
非斯杜松子酒配料：50毫升琴酒，20毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰鎮(zhèn)蘇打水
非斯杜松子酒調(diào)制方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲(Long Drink)杯中，*后加蘇打水直到杯滿。
五、曼哈頓酒(Manhattan)
曼哈頓雞尾酒誕生于美國曼哈頓，**英國首相丘吉爾之母發(fā)明，口感強(qiáng)烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”!
曼哈頓雞尾酒(Manhattan)介紹：
自雞尾酒誕生起，人們就一直喝著這款雞尾酒，念念不忘它的味道，無論在哪一個(gè)酒吧，這款雞尾酒總是客人的至愛，因而被稱為“雞尾酒王后”，這就是Manhattan(曼哈頓雞尾酒)。傳說Manhattan(曼哈頓雞尾酒)的產(chǎn)生與美國紐約曼哈頓有關(guān)。英國前首相丘吉爾Winston
Churchill的母親Jeany是紐約布魯克林含有四分之一印第安血統(tǒng)的美國人，她還是紐約社交圈的知名人物。據(jù)說，她在曼哈頓俱樂部為自己支持的**候選人舉行宴會，用發(fā)明這款雞尾酒來招待客人。
曼哈頓雞尾酒配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)
曼哈頓雞尾酒調(diào)制方法：將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻后倒入雞尾酒碟，*后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。
六、海岸雞尾酒(Sex on the Beach)
海岸雞尾酒誕生于美國餐飲連鎖店“感恩星期五”，口感雞尾酒酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣。
海岸雞尾酒配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠蘿汁，60毫升小紅莓汁
海岸雞尾酒調(diào)制方法：將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然后倒入一個(gè)長飲杯，搞定!
七、龍舌蘭日出雞尾酒(Tequila Sunrise)
龍舌蘭日出雞尾酒誕生與美國，混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲后使人回味無窮。
龍舌蘭日出雞尾酒配料：60毫升龍舌蘭酒，100毫升橙汁，10毫升檸檬汁，20毫升必得利石榴汁
龍舌蘭日出雞尾酒調(diào)制方法：將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻并倒入長飲杯內(nèi)，隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌后上桌。
八、特基拉日出雞尾酒(Tequila Sunrise)：
以特基拉為基酒的雞尾酒，*有名的莫過于Tequila
Sunrise(特基拉日出)了。在生長著星星點(diǎn)點(diǎn)仙人掌，但又荒涼到極點(diǎn)的墨西哥平原上，正升起鮮紅的太陽，陽光把墨西哥平原照耀得一片**。Tequila
Sunrise(特基拉日出)中濃烈的龍舌蘭香味容易使人想起墨西哥的朝霞。
九、亞歷山大雞尾酒(Alexander)：
亞歷山大雞尾酒誕生于英國，口感香甜中略帶辛辣，并且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用
亞歷山大雞尾酒配方：白蘭地1/3，可可甜酒1/3，鮮奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)
亞歷山大雞尾酒調(diào)制方法：將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國白蘭地，攪拌后過濾，即可飲用
十、干馬提尼(Dry Martini)
干馬提尼雞尾酒誕生于美國的加利福尼亞州，口感銳利!
干馬提尼配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒
干馬提尼調(diào)制方法：將金酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，*后用一顆橄欖點(diǎn)綴。
吉普森雞尾酒(Gibson)
吉普森雞尾酒口味比Dry Martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至于男生，別錯(cuò)過裝酷的機(jī)會。吉普森雞尾酒誕生于美國。
吉普森雞尾酒配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒
吉普森雞尾酒調(diào)制方法：與干馬提尼類似，首先要將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，*后用若干洋蔥片點(diǎn)綴。
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