中國糖果零食展覽會成功躋身于全球三大糖果零食盛會
隨著世界經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平得到普遍性提高，世界各國的消費(fèi)者對飲食有了新的追求，從口感到營養(yǎng)，從新潮到安全……食品市場日益呈現(xiàn)多元化、個性化、細(xì)致化、時尚化消費(fèi)趨勢，以“時尚、優(yōu)質(zhì)、美味”為代表的糖果零食產(chǎn)品將迎來超高速發(fā)展期。為了扶植國內(nèi)食品工業(yè)的快速發(fā)展，一些食品工業(yè)發(fā)達(dá)的國家，紛紛加入到了舉辦食品展覽會的陣營中，有官方組織的，也有民間自發(fā)的。
據(jù)筆者調(diào)查了解到，對于糖果零食行業(yè)來說，具有***影響力的展會并不多見，按照規(guī)模和影響力區(qū)分，排名全球前三的糖果盛會分別為：德國科隆國際糖果及休閑食品展覽會(ISM)、中國糖果零食展覽會(CSE
China)和美國芝加哥國際糖果及休閑食品展覽會(SSE)，分別輻射歐洲、亞洲和北美洲等地，形成了三足鼎立的格局。
歐洲——德國科隆國際糖果及休閑食品展覽會(簡稱ISM)
歐洲是世界會展業(yè)的發(fā)源地，經(jīng)過150多年的積累和發(fā)展，歐洲會展經(jīng)濟(jì)在國際上整體實(shí)力*強(qiáng)，由于展覽會成本低、效益高，因此一直被商家所看好，展覽業(yè)的發(fā)展對世界各國的經(jīng)濟(jì)起到了巨大的推動作用。世界*大的5個展覽中心，德國就占有4個。另外，全球150個世界**的行業(yè)博覽會中有三分之二在德國舉辦。業(yè)內(nèi)成名已久的科隆糖果及休閑食品展覽會(簡稱ISM)就是在德國的科隆國際展覽中心舉辦的。
據(jù)了解，ISM由德國科隆展覽公司主辦，全稱為德國科隆糖果及休閑食品展覽會，每年一屆，距今已舉辦了45屆，而第46屆即將于2016年1月31日-2月3日在德國科隆國際展覽中心舉辦。
該展主要展品有：餅干、小點(diǎn)心、糖制品、休閑食品、焙烤制品;可可、巧克力和巧克力制品;冰淇淋和面包類食品;軟糖及膠質(zhì)糖、小點(diǎn)心等。每年來自歐洲地區(qū)和其他地區(qū)的貿(mào)易界的專業(yè)人士匯聚于此，相互介紹、發(fā)掘和探討國際*新流行趨勢、*新的產(chǎn)品，尋找*好的商機(jī)。
ISM上屆展會展出面積110000平方米，來自68個國家的1476家企業(yè)參展，海外參展比例占84%，其中以德國為首的222家參展商、7個組團(tuán)企業(yè)代表以及來自海外的1243家展商與13家組團(tuán)企業(yè)參與展會。來自140個國家和地區(qū)的約35000人次貿(mào)易觀眾至現(xiàn)場參觀，其中海外觀眾占比
67%。
對于會展大國德國而言，科隆糖果展已經(jīng)成功舉辦了45年，通過長時間積累，無論是在展出面積、參展企業(yè)、參觀觀眾和會展服務(wù)商都得到了逐步的完善和細(xì)化，已經(jīng)讓科隆糖果展成為了全球首**大糖果零食盛會。
亞洲——中國糖果零食展覽會(簡稱CSE China)
相比之下，亞洲會展業(yè)的規(guī)模和水平比拉美和非洲要高，僅次于歐美。由于基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)達(dá)、市場潛力巨大，并有較高的國際開放度和有利的地理優(yōu)勢，中國的會展行業(yè)近年來發(fā)展突飛猛進(jìn)。有著亞洲*大的糖果零食展之稱的——中國糖果零食展覽會(China
Candy & Snacks Expo)，就是在中國寧波國際會展中心舉辦的，是全球第二大、*重要的甜食和休閑食品的國際性展覽會。
據(jù)悉，CSE
China是由中國副食流通協(xié)會、臺灣食品發(fā)展協(xié)會支持，北京龍品錫展覽有限公司主辦。每年一屆，2015中國糖果零食展覽會暨第六屆中國糖果市場大會，將于9月4-6日，在寧波國際會展中心舉行。總展出面積30000平米，預(yù)計(jì)參展企業(yè)500余家，參觀觀眾45000人次。
該展主要展品有糖果、巧克力、果凍、糕點(diǎn)餅干、炒貨堅(jiān)果、蜜餞、豆制品及肉制品等零食產(chǎn)品;原料及配料;加工及包裝設(shè)備;包裝材料及印刷服務(wù);模具及配套設(shè)備;安全檢測設(shè)備及技術(shù);物流運(yùn)輸服務(wù);媒體及相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等。該展會只限專業(yè)客戶參觀，尤其是大規(guī)模的買家。各類糖果經(jīng)銷商、超市、連鎖店、商場;各類糖果進(jìn)出口商;電子商務(wù)等新興渠道商;相關(guān)生產(chǎn)企業(yè);相關(guān)技術(shù)人員;各類生產(chǎn)配套及服務(wù)企業(yè);相關(guān)**部門、行業(yè)組織;相關(guān)出版物、媒體開展憑邀請函登記入場。
據(jù)了解，2014年中國糖果零食展覽會總展出面積15000余平米，270余家企業(yè)參展，40多個國家和地區(qū)的企業(yè)組團(tuán)參展，意向成交額33.9億元。其中糖果與零食企業(yè)占80.39%，機(jī)械企業(yè)占所有參展商的10.73%、包裝配料企業(yè)共占8.88%。成品展示覆蓋糖果、巧克力、果凍、餅干糕點(diǎn)、蜜餞、豆制品、肉制品等零食產(chǎn)品。參觀觀眾達(dá)19500人次，其中專業(yè)買家占61.54%，專業(yè)廠商占23.05%，普通觀眾占15.41%。
隨著中國本土食品市場的快速發(fā)展，越來越多的國外食品企業(yè)看中了這塊正在崛起的大蛋糕，而中國糖果零食展覽會，正好滿足了這一部分企業(yè)的需求，他們紛紛通過參展、觀展等方式報(bào)名參會，意圖通過展會吸引專業(yè)買家布局中國市場。據(jù)了解，上一屆中國糖果零食展覽會，吸引了***、港澳臺地區(qū)、新加坡、馬來西亞等國家和地區(qū)以及歐美地區(qū)的糖果零食企業(yè)組團(tuán)參與，因其規(guī)模和影響力大，所以穩(wěn)坐全球第二大糖果零食展覽會的交椅。
北美洲——美國芝加哥國際糖果及休閑食品展覽會(簡稱SSE)
北美的會展業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展較快，并形成了一套獨(dú)特的辦展模式和風(fēng)格。近年來，美國的會展業(yè)目前仍保持著增長勢頭。每年舉辦的展覽會近萬個，***的會展城市有拉斯維加斯、芝加哥、紐約、奧蘭多、亞特蘭大、新奧爾良、舊金山、波士頓和多倫多等。其中芝加哥就是北美知名糖果零食展覽會——芝加哥國際糖果及休閑食品展覽會(Sweets
& Snacks Expo)的舉辦地。
據(jù)了解，美國芝加哥國際糖果及休閑食品展覽會(Sweets & Snacks Expo)由美國糖果協(xié)會National
Confectioners
Association主辦，是北美地區(qū)每年一度*大的糖果展和全球糖果界*重要的展覽之一。2015年5月19-21日，芝加哥國際糖果及休閑食品展覽會將在芝加哥McCormick
Place展覽中心再次啟航。
該展會主要參展產(chǎn)品有可可、巧克力，巧克力制品，餅干;小點(diǎn)心，爆米花，水果脆片，堅(jiān)果，糖制品;休閑食品，焙烤制品，冰淇淋和生意粉;面包類食品，膠質(zhì)糖等還有糖果零售方案，櫥窗設(shè)計(jì)，糖果包裝裝飾品等。該展會參觀商來自各個貿(mào)易層，包括超市、零售店、攤鋪店、便利店、批發(fā)商、劇院、大宗批發(fā)商、專賣店以及百貨商場等。據(jù)往屆數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，展出面積15000
平方米;參展商有450家展商，來自30個國家和地區(qū)。
可以說，三個展覽會各有各的特點(diǎn)，都以其獨(dú)有的優(yōu)勢，在該地區(qū)備受糖果零食企業(yè)和專業(yè)觀眾的追捧。相信隨著全球食品消費(fèi)市場的快速發(fā)展，以ISM、CSE、SSE為首的三大糖果零食盛會將會迎來新的發(fā)展高峰。