西藏青稞酒，藏語(yǔ)叫做“羌”，是用西藏本地出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的，青稞是大麥的一種，粒大皮薄，釀出的酒口感微酸，是藏族人民最喜歡喝的酒，酒度約20度，酒色淳凈，清香撲鼻，灑味綿柔長(zhǎng)，烈而不醉人。它夏能提神，冬能驅(qū)寒，讓人難忘。今天中華名酒招商網(wǎng)小編就為大家分享下西藏青稞酒怎么喝。
西藏青稞酒怎么喝
藏族人民在敬酒、喝酒時(shí)有不少規(guī)矩，這一點(diǎn)與其大地方有很大區(qū)別。在逢年過(guò)節(jié)等喜慶日子飲酒時(shí)，如有條件，應(yīng)采用銀制的酒壺、酒杯。此外應(yīng)在壺嘴上和杯口邊上粘一小點(diǎn)酥油，這叫“嘎?tīng)枅?jiān)”，意思是潔白的裝飾。主人向客人敬頭一杯酒時(shí)，客人應(yīng)瘵起杯子，用右手無(wú)名指尖沾上一點(diǎn)青稞酒，對(duì)空彈灑。同樣的動(dòng)作做完三下之后，主人就向你敬“三口一杯”酒。三口一杯是連續(xù)喝三口，每喝一口，主人就給你添上一次酒，當(dāng)添完第三次酒時(shí)客人就要把這杯酒喝干。
另外，主人招待完飯菜之后，要給每個(gè)客人逐個(gè)兒敬一大碗酒，只發(fā)是能喝酒的客人都不能謝絕喝這碗酒，開(kāi)花否則，主人會(huì)罰你兩大碗。飯后飲的這杯酒，叫作“飯后銀碗酒”。按理說(shuō)，敬這碗酒時(shí)，應(yīng)該需要一個(gè)銀制的大酒碗，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。
唱祝酒歌也是藏族人民最有意義的普遍習(xí)俗。藏族有一句笑話：“喝酒不唱祝酒歌，便是驢子喝水。”誰(shuí)來(lái)敬酒，誰(shuí)就唱歌。大家常愛(ài)唱的歌詞大意是：“今天我們歡聚一堂，但愿我們長(zhǎng)久相聚。團(tuán)結(jié)起來(lái)的人們呀，祝愿大家消病免災(zāi)!”祝酒歌詞也可由敬酒的人隨興編唱。唱完祝酒歌，喝酒的人必須一飲而盡。
在歡慶節(jié)日，親朋聚會(huì)或集體勞動(dòng)之余，喝酒喝得起興，就隨時(shí)隨地可擺酒場(chǎng)，在場(chǎng)的人圍成舞圈，在圈中央放一罐酒和18只龍紋大碗，人們跳一陣舞就停下喝一陣酒，也有的在舞圈設(shè)下酒卡--由某位老人斟滿酒守候著，跳舞的人每經(jīng)過(guò)這里，必得滿飲三杯才能放行。酒場(chǎng)輪流勸酒，絕不輕易放人過(guò)關(guān)。酒歌也不僅為勸酒而唱，而是喝酒就要唱歌，認(rèn)為“如果酒沒(méi)有歌，那就像清水般沒(méi)有味道”。
以上就是中華名酒招商網(wǎng)為大家分享的西藏青稞酒的喝法。