2015年10月30日，天津商業(yè)大學(xué)200余名公共管理學(xué)院會展專業(yè)的大學(xué)生，接受了一場主題為“全球三大會展商業(yè)模式與中國展覽公司的實踐”的案例式教學(xué)培訓(xùn)。有同學(xué)稱，這個教室只能容納150人，不少來晚的學(xué)生是站著聽完這堂長達(dá)90分鐘的“大課”的。主講人王海寧先生，為中國糖果零食展組委會負(fù)責(zé)人、北京龍品錫展覽有限公司總經(jīng)理。
課程一開始，氣氛就非常融洽。王海寧首先表揚(yáng)了天津商業(yè)大學(xué)會展協(xié)會學(xué)生策劃案做的非常專業(yè)。表示，剛一收到郵件就隨即轉(zhuǎn)發(fā)給了所有公司中層管理者學(xué)習(xí)。并表示，這次不是來講課的，是來跟學(xué)生們交流和學(xué)習(xí)的。
接下來，王海寧旁征博引，從農(nóng)村集市、地壇廟會，講到婚博會和年貨采購會等消費(fèi)型展覽會;從財富年會、達(dá)沃斯論壇，到博鰲論壇，再講到中國糖果市場大會、中國冰淇淋論壇，并將其歸結(jié)為美國式的高端論壇;從展覽會之母——萊比錫中揭示德國式貿(mào)易展覽會的特點(diǎn)，再到中國糖果零食展的發(fā)展進(jìn)程……
王海寧語重心長的告訴同學(xué)們，專業(yè)貿(mào)易展覽會，極大的促進(jìn)了廠家和經(jīng)銷商之間的交流、交易。幫助到的每一家企業(yè)的背后，都有上百名，乃至成千上萬名員工，每個員工背后都是一個家庭。會展是一個非常有意義的專業(yè)，大家一定要踏實下心來，將來工作后要用實際行動告訴別人，我們是科班出身的。
課程的第二個環(huán)節(jié)，是互動環(huán)節(jié)，天津商業(yè)大學(xué)的同學(xué)們準(zhǔn)備的非常充分，問題涉及到了主辦、搭建、入門登記和學(xué)生就業(yè)等多個方面。王海寧一一耐心解答。在課程接近尾聲的時候，天津商業(yè)大學(xué)會展協(xié)會負(fù)責(zé)人邀請王海寧成為該學(xué)校的顧問，王海寧欣然應(yīng)允，接過聘書。同時，王老師邀請同學(xué)們2016年9月2-4日，到寧波國際會展中心，親眼見證第七屆中國糖果零食展覽會暨市場大會。課后，王海寧和同學(xué)們聚在一起合影留念。不少同學(xué)表示，期待王老師的下一堂課。
資料：天津商業(yè)大學(xué)教學(xué)案例——中國糖果零食展覽會
2015年10月，中國糖果零食展覽會，正式成為天津商業(yè)大學(xué)教學(xué)案例。并由主辦方北京龍品錫展覽有限公司總經(jīng)理王海寧先生親自為該學(xué)校會展專業(yè)的學(xué)生講解。學(xué)生們紛紛表示，耳目一新，可借鑒性強(qiáng)。
中國糖果零食展覽會暨市場大會，是一個由糖果、巧克力、冰淇淋、果凍、蜜餞、餅干、零食及休閑食品廠家與經(jīng)銷商之間，進(jìn)行展覽、貿(mào)易、交流的大型專業(yè)展覽會。其前身為中國糖果市場大會和中國糖果展覽會。目前，已經(jīng)舉辦過6屆。舉辦的時間為每年9月，近三屆的舉辦地點(diǎn)為寧波國際會展中心。面積為近30000平方米，參展商近500家，參觀觀眾56000余人。
中國糖果零食展覽會暨市場大會發(fā)布的“產(chǎn)品簡單化”、“營銷精細(xì)化”等觀點(diǎn)，以及“中國糖果零食經(jīng)銷商100強(qiáng)”、“中國糖果零食電商渠道25強(qiáng)”、“中國糖果零食喜鋪25強(qiáng)”等榜單，把很多中小型企業(yè)由“生產(chǎn)導(dǎo)向性”逐漸拉向“市場導(dǎo)向型”，對于行業(yè)和企業(yè)影響深遠(yuǎn)。目前，中國糖果零食展覽會暨市場大會，被部分媒體譽(yù)為“全球三大糖果零食展覽會之一”。