即墨老酒是黃酒嗎
更新時(shí)間:2016/5/14 18:21:44
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即墨老酒是精選大黃米、陳伏麥曲、嶗山(麥飯石)礦泉水,按照"黍米必齊、曲蘗必時(shí)、水泉必秀、陶器必良、火劑必得"的古代造酒六法釀制而成。很多人都會(huì)問即墨老酒是黃酒嗎?下面小編就為大家詳細(xì)介紹下即墨老酒。
即墨老酒是黃酒,是黃酒中的精品,即墨老酒號(hào)稱是黃酒北宗,北方粟米黃酒的典型代表,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
即墨老酒屬于黃酒,是中國(guó)古典名酒之一,是黃酒中的珍品,其釀造歷史可上溯到2000多年前,有正式記載是始釀?dòng)诒彼螘r(shí)期。其風(fēng)味別致,營(yíng)養(yǎng)豐富,酒色紅褐,盈盅不溢,晶瑩純正,醇厚爽口,有舒筋**、補(bǔ)氣養(yǎng)神之**,深得古今名人贊許。
中國(guó)北方黃酒的典型代表即墨老酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維生素,十七種氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高達(dá)一萬零五百毫克,比啤酒高十倍,比葡萄酒高十二倍。適量飲用,能促進(jìn)人體新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì),防止**,延年益壽。
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