喝酒的人都知道舉杯是一種禮貌,更是酒桌上不可少缺的一道風景,根據(jù)目前統(tǒng)計的說法大概總結為以下兩種:
一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個事實,在舉杯飲酒之時,人的五官都可以分享到酒的樂趣:鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到
酒的顏色,舌頭能夠辨別酒味,而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個辦法,在喝酒之前,互相碰一下杯子,杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳
朵中,內心有一種舉杯好兒郎,瀟灑走四方的愜意。這樣,耳朵就和其他**一樣,也能享受到喝酒的樂趣了。
另一種說法是,喝酒碰杯起源于古羅***代的羅馬崇尚武功,常常開展“角力”競技。競技前選手們習慣于飲酒,以示舉杯好兒郎,瀟灑做四方相互勉
勵之意。由于酒是事先準備的,為了防止心術不正的人在給對方喝的酒中放**,人們想出一種防范的方法,即在角力前,雙方各將自己的酒向對方的酒杯中傾注一
些。
這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀
日常喝酒禮儀:
1.“滿上”——主人在為客人斟酒時,常說“滿上滿上”,這個“滿”不是指滿到杯口幾乎溢出來,而是指斟滿八成就行了。
2.“叩指禮”——主人斟酒時,客人可行“叩指禮”,表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時,客人把拇指、中指捏在一塊,輕輕在桌上叩幾下。
3.“敬酒”——飲酒之樂除了酒質優(yōu)良帶來的樂趣外,飲酒的氣氛和場面更是一種享受,因此,文明飲酒便顯得尤為重要了。向人敬酒,是表示祝愿、祝福等。
4.席上喝酒講究碰杯,要碰杯就必須把杯中的酒喝干,一口氣喝下去,還要把杯子倒過來讓旁人看看杯子是空的。
5.“酒過三巡”——在酒席上還常常有“無三不成禮”的說法,意思是喝酒一次**必須是三杯以上。所謂“酒過三巡”也是這個意思。