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十三五”發(fā)展指導(dǎo)出臺 明確白酒行業(yè)發(fā)展任務(wù)

更新時間:2016/4/18 9:35:25 作者: 瀏覽: 次 手機訪問
    4月13日,中國酒業(yè)協(xié)會第五屆理事會第三次(擴大)會議在北京召開,大會發(fā)布了《中國酒業(yè)“十三五”發(fā)展指導(dǎo)意見》,明確了“十三”五期間白酒行業(yè)發(fā)展的任務(wù)。

    1、注重智能智慧釀造:加大白酒釀造基礎(chǔ)科研研究,將智能技術(shù)引入白酒行業(yè),實現(xiàn)白酒釀造智能化,促進釀造高品質(zhì)。通過先進的工業(yè)智能化提升白酒行業(yè)釀造水平,推動白酒釀造基礎(chǔ)的轉(zhuǎn)型升級。注重特色白酒的智慧釀造,使智能釀造與智慧釀造并舉,實現(xiàn)智能化釀造保品質(zhì),智慧釀造創(chuàng)特色,兩者互相輝映,共同發(fā)展,實現(xiàn)白酒釀造的機械化、自動化、智能化和信息化。

    2、提升產(chǎn)品品質(zhì)特色:把握以規(guī)模轉(zhuǎn)特色,以產(chǎn)量轉(zhuǎn)品質(zhì)的行業(yè)發(fā)展新機遇,積極打造體驗消費,推動白酒酒莊發(fā)展模式,提升產(chǎn)品品質(zhì)特征,將品質(zhì)特色作為產(chǎn)品品牌的核心。倡導(dǎo)生態(tài)釀造,文化釀造,感受釀造,滿足消費者對特色產(chǎn)品的需求,實現(xiàn)白酒產(chǎn)品的價值提升和效益增長。

    3、提倡健康消費理念:主動順應(yīng)市場消費新需求,把握健康理性消費新趨勢,倡導(dǎo)白酒消費新理念,建立理性消費文化、健康消費文化和快樂消費文化的方式,開創(chuàng)少喝酒、常喝酒、喝好酒的健康理性消費時代。

    4、開拓國際酒類市場:以全球化的視野布局未來,切實把握一路一帶戰(zhàn)略機遇,推動中國白酒國際化上升到國家戰(zhàn)略。鼓勵白酒企業(yè)向全世界傳播中國酒文化,讓中國智慧釀造走向國際。

    5、探索互聯(lián)網(wǎng)+營銷模式:在傳統(tǒng)營銷渠道的基礎(chǔ)上,探索互聯(lián)網(wǎng)+營銷模式。充分利用移動通信和互聯(lián)網(wǎng)的便利和快捷,借助彩信、短信、微信、APP、WAP、二維碼等移動終端+互聯(lián)網(wǎng)的靈活性、互動性和**度,實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)平臺銷售。同時要建立物聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代物流,依托線下實體連鎖店體系、倉儲體系和服務(wù)體系,由廠家直接供貨到門店,通過門店配送給消費者,達到線上線下融合發(fā)展的供應(yīng)鏈整合。

    6、推動品質(zhì)、服務(wù)和標準升級:白酒行業(yè)要繼續(xù)強化品質(zhì)安全、品質(zhì)健康理念,積極推進白酒標準體系的制修訂工作,明確中國白酒的概念、分類、年份、技術(shù)規(guī)范、感官特點、產(chǎn)品特色,為中國白酒國際化奠定基礎(chǔ)。

    7、引導(dǎo)聯(lián)盟創(chuàng)新:繼續(xù)推動白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、社會責(zé)任促進聯(lián)盟、白酒酒莊聯(lián)盟、酒文化聯(lián)盟以及定制酒聯(lián)盟、原酒聯(lián)盟的各項工作,集產(chǎn)業(yè)智慧、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新資源,圍繞行業(yè)共性開展技術(shù)攻關(guān)。

    8、注重產(chǎn)區(qū)培育:加大力度培育白酒產(chǎn)區(qū)品牌,注重產(chǎn)區(qū)生態(tài)保護,建立產(chǎn)區(qū)地理標志標準體系,產(chǎn)區(qū)文化標準體系、產(chǎn)區(qū)品牌標準體系、產(chǎn)區(qū)法規(guī)標準體系。繼續(xù)推廣中國白酒酒莊模式,使其成為支撐產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)的核心。協(xié)調(diào)引導(dǎo)釀酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,優(yōu)化釀酒產(chǎn)業(yè)布局,建設(shè)先進制造業(yè)基地和現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群,打造特色經(jīng)濟區(qū)域集群,培育優(yōu)質(zhì)釀酒原輔料產(chǎn)區(qū)。

    9、構(gòu)建協(xié)同機制:強化白酒行業(yè)分工協(xié)作,鼓勵白酒生產(chǎn)企業(yè)之間,酒類流通企業(yè)之間的橫向聯(lián)合,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和資源配置,淘汰落后產(chǎn)能,提**產(chǎn)效率,提高企業(yè)抗風(fēng)險能力,縮短了流通環(huán)節(jié),提高了服務(wù)水平。鼓勵白酒生活企業(yè)與酒類流通企業(yè)的縱向重組整合,解決酒類流通企業(yè)組織程度地、管理水平差、產(chǎn)銷結(jié)合與服務(wù)效率不暢、流通環(huán)節(jié)過多的病垢。支持白酒企業(yè)與上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)合作,通過與設(shè)備制造、原料供應(yīng)、質(zhì)量檢測、包裝運輸?shù)汝P(guān)聯(lián)行業(yè)分工協(xié)作,加快產(chǎn)銷一體化結(jié)構(gòu)調(diào)整,創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)鏈新生態(tài)。

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