近年來(lái)我國(guó)的進(jìn)口紅酒市場(chǎng)局面混亂，一方面進(jìn)口紅酒玲瑯滿(mǎn)目，似乎遍地開(kāi)花，另一方面廣大的中國(guó)消費(fèi)者對(duì)紅酒普遍認(rèn)識(shí)不足，沒(méi)有足夠的知識(shí)挑選到適合自己的紅酒，很難區(qū)分真正的好酒與劣酒之間的差別。紅酒O2O模式的出現(xiàn)給這一混亂局面帶來(lái)了新的希望，一批紅酒代理商在去年開(kāi)始試水O2O模式，將自己的業(yè)務(wù)從線上向線下拓展。
目前，紅酒代理商對(duì)于O2O的模式思路已經(jīng)十分清晰，那么當(dāng)紅酒企業(yè)逐步都走向O2O的時(shí)候，競(jìng)爭(zhēng)就在所難免了，在這種情況下，誰(shuí)才會(huì)笑到*后呢？
紅酒用戶(hù)體驗(yàn)的優(yōu)劣是決定成敗的關(guān)鍵
紅酒行業(yè)具有自己的特殊性，不僅每個(gè)國(guó)家、每個(gè)產(chǎn)區(qū)的紅酒口味都有自己的特點(diǎn)，就是同一產(chǎn)區(qū)、同樣葡萄釀造出來(lái)的紅酒都會(huì)因釀造工藝的不同而造成口味上的差異。因此從這個(gè)意義上講，不同的紅酒經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)的紅酒是有著差異化的，紅酒行業(yè)里應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)像電子產(chǎn)品那樣的大批量同質(zhì)化惡性競(jìng)爭(zhēng)。
但也正因?yàn)槿绱?，在消費(fèi)者角度而言，采購(gòu)紅酒就有了一定的難度，在海量的紅酒當(dāng)中挑選出適合自己口味的優(yōu)質(zhì)紅酒并不是一件簡(jiǎn)單的事情。因此單純的線上商城是無(wú)法解決用戶(hù)的這個(gè)難題的，所以O(shè)2O也成為了紅酒代理商發(fā)展的必經(jīng)之路。
線下宣傳引導(dǎo)體驗(yàn)起到核心作用
在大家都采用O2O的模式，而廣大國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)紅酒的認(rèn)知又普遍不足時(shí)，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)就在所難免。很多消費(fèi)者并不清楚新世界的紅酒和舊世界的紅酒有什么分別，也不懂得哪種紅酒需要陳釀，哪種紅酒必須買(mǎi)到就喝。在這種情況下，企業(yè)與企業(yè)之間拼的就只有用戶(hù)體驗(yàn)了，誰(shuí)能給用戶(hù)帶來(lái)*好的品鑒體驗(yàn)，誰(shuí)能夠給用戶(hù)帶來(lái)*好的引導(dǎo)，誰(shuí)就能掌握用戶(hù)資源。
要做到這一點(diǎn)并不容易，首先要建立屬于自己的紅酒文化體系，從文化上對(duì)用戶(hù)進(jìn)行引導(dǎo)。比如你做的是意大利紅酒，那么就要從線上開(kāi)始就建立整個(gè)的意大利紅酒文化體系，全方位的向用戶(hù)介紹意大利紅酒的歷史、意大利紅酒的特點(diǎn)以及如何品鑒意大利紅酒等等。只有讓用戶(hù)對(duì)你所經(jīng)營(yíng)的紅酒有了大體的認(rèn)識(shí)，在線下的品鑒體驗(yàn)才有實(shí)際的意義。否則用戶(hù)就算到了你的實(shí)體店鋪中，盲目的品嘗紅酒是很難喝出什么感覺(jué)的。
其次就是線下的品鑒引導(dǎo)，用戶(hù)體驗(yàn)是線下的實(shí)體店鋪存在的*大意義所在，所以必須有專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售人員實(shí)地指導(dǎo)用戶(hù)品鑒紅酒，讓到店的客人*大程度的對(duì)你所經(jīng)營(yíng)的紅酒形成全方位的感知。簡(jiǎn)單的擺出一些免費(fèi)品鑒酒讓用戶(hù)盲目的喝是沒(méi)有意義的，必須讓用戶(hù)在有一定程度的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上進(jìn)行品鑒體驗(yàn)。
互聯(lián)網(wǎng)+紅酒大數(shù)據(jù)營(yíng)銷(xiāo)起到核心推動(dòng)作用
這一點(diǎn)可以說(shuō)現(xiàn)在的紅酒代理商O(píng)2O模式都還沒(méi)有應(yīng)用到位。通過(guò)對(duì)用戶(hù)數(shù)據(jù)的采集和智能物聯(lián)網(wǎng)終端的應(yīng)用，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)自動(dòng)的推薦用戶(hù)所喜愛(ài)的紅酒并定期為用戶(hù)發(fā)送他們感興趣的紅酒新品與相關(guān)文化知識(shí)。通過(guò)大數(shù)據(jù)的分析判斷哪些紅酒是客戶(hù)們*喜歡的，哪些紅酒基本上無(wú)人問(wèn)津，對(duì)自己的下一批紅酒采購(gòu)形成數(shù)據(jù)參考。
前兩點(diǎn)是現(xiàn)有紅酒代理商O(píng)2O模式都逐步開(kāi)始采用并相對(duì)容易達(dá)成的，區(qū)別只是誰(shuí)能更重視用戶(hù)體驗(yàn)并做的更好。但在對(duì)大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用上，不僅大多數(shù)紅酒企業(yè)都還沒(méi)有相應(yīng)的重視，即使重視了也還沒(méi)有誰(shuí)能夠做到基本到位?？梢哉f(shuō)，在紅酒O2O的道路上，誰(shuí)在大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用上搶先一步，誰(shuí)就在用戶(hù)體驗(yàn)上取得了先機(jī)，就有可能在未來(lái)激烈的紅酒O2O市場(chǎng)上占據(jù)**位置。