業(yè)務(wù)與洋河沒有關(guān)系,這是宅優(yōu)購公司自己的經(jīng)營行為,該公司在啤酒方面的經(jīng)營戰(zhàn)略布局暫時(shí)不對(duì)外透露,待到成熟期會(huì)對(duì)外公布?!?/div>
“進(jìn)口啤酒會(huì)是中國酒業(yè)下一個(gè)新、快、大的風(fēng)口?!焙<{機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜曾預(yù)測,他認(rèn)為進(jìn)口啤酒市場空間大、價(jià)格毛利高,特別是口感利益可被消費(fèi)者明顯感知,不需要消費(fèi)者教育,“對(duì)于酒商或者酒廠,這是不可忽視的優(yōu)勢與機(jī)遇?!?/div>
而相關(guān)數(shù)據(jù)也驗(yàn)證了上述看法,據(jù)中國海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2015年,中國進(jìn)口啤酒的總量為53.83萬千升,同比增長59.4%,金額為5.75億美元,較去年同期增長41.3%。
而據(jù)多位業(yè)內(nèi)人士透露,實(shí)際總量遠(yuǎn)不止海關(guān)公布的官方數(shù)字,還有大量進(jìn)口啤酒通過灰色渠道進(jìn)入國內(nèi)。
不過具體到每個(gè)品牌商身上,光景大不一樣,“進(jìn)口啤酒還有2~3年的高速增長期,未來將面臨洗牌,*后會(huì)剩下幾家大品牌商?!睆氖露嗄赀M(jìn)口啤酒業(yè)務(wù)的品利(上海)食品有限公司總裁王牧對(duì)記者表示。
此外,低價(jià)策略開始“侵襲”進(jìn)口啤酒。有多年進(jìn)口啤酒操盤經(jīng)驗(yàn)的品尚匯董事長張輝軍認(rèn)為,進(jìn)口啤酒競爭加劇,隨之而來的是零售價(jià)格的競爭,今年80%以上的進(jìn)口啤酒運(yùn)營商預(yù)計(jì)都要虧錢。
經(jīng)銷商庫存問題也是進(jìn)口啤酒一道難以逾越的“坎”。王牧對(duì)記者表示,進(jìn)口啤酒跟風(fēng)下,目前社會(huì)庫存較大,因?yàn)楸姸喙?yīng)商加入到進(jìn)口啤酒行業(yè),造成增速較快的現(xiàn)象,但這些貨并未真正在市場上流通銷售,因?yàn)橛斜Y|(zhì)期,有些經(jīng)銷商不得不低價(jià)銷售。
呂咸遜對(duì)記者表示,進(jìn)口啤酒有著高頻、量大、保質(zhì)期短的消費(fèi)屬性,屬于典型的快消品類。他曾接觸過一些剛剛?cè)胄凶鲞M(jìn)口啤酒的運(yùn)營商,基本上一批貨1/3按照正常標(biāo)價(jià)銷售,1/3按照促銷價(jià)銷售,剩余1/3的產(chǎn)品竟然成了臨期產(chǎn)品,不得不以成本價(jià)或者低于成本價(jià)拋貨。
“進(jìn)口啤酒需要大渠道、廣人群、快速周轉(zhuǎn)才能把規(guī)劃好的利潤空間落袋為安。但是進(jìn)口啤酒要想實(shí)現(xiàn)小批量快速周轉(zhuǎn)并不輕松。在中國運(yùn)作進(jìn)口啤酒需要大運(yùn)營商上游能解決大批量采購降低成本,下游能解決廣渠道覆蓋實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商小批量快速周轉(zhuǎn)的問題?!眳蜗踢d表示。
而對(duì)于洋河未來如何去布局自身的啤酒市場,洋河官方消息稱,將集合洋河股份旗下的260萬家門店資源優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)及100億的線上渠道資源,為德國奧堡啤酒在中國迅速打開市場。
而反觀洋河布局紅酒路徑,有洋河紅酒品牌“星得斯”的經(jīng)銷商告訴記者,洋河紅酒業(yè)務(wù)主要布局全國市場,但比較注重塑造樣板店和樣板市場。
不過也有洋河經(jīng)銷商向記者反饋,“還是很擔(dān)心這個(gè)壓貨問題,啤酒保質(zhì)期比較短,自己沒有經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候動(dòng)銷是個(gè)難題。”
“洋河聯(lián)合德啤還有待觀察,二者屬于電商層面合作,蘇酒有可能是看重啤酒消費(fèi)的高頻特點(diǎn)以彌補(bǔ)電商的訂單?!逼【茽I銷專家方剛認(rèn)為洋河進(jìn)入啤酒領(lǐng)域,雖然具有天然的渠道互補(bǔ)優(yōu)勢,但也存在許多隱患,畢竟“啤酒是快消品,保質(zhì)期不長,渠道庫容不大,在服務(wù)上必須扭轉(zhuǎn)白酒傳統(tǒng)思維,及時(shí)跟進(jìn)進(jìn)口啤酒的市場特點(diǎn)?!?/div>
不過,呂咸遜比較看好洋河引進(jìn)德國工藝線建設(shè)私釀啤酒廠,他認(rèn)為:“‘綜合酒品+渠道平臺(tái)化’正在成為酒廠、酒商供給側(cè)增長戰(zhàn)略的重要組成部分,而洋河股份用電商平臺(tái)合作德啤眼光獨(dú)到,因?yàn)椋ㄟM(jìn)口)啤酒是難得符合O2O連鎖‘低價(jià)、高頻、剛需’的酒品?!?/div>
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