近期有媒體報道福建省干白市場狀況并給出了相關分析，可惜只是羅列了一些表象，*終沒有說清福建省市場白
葡萄酒份額大幅下降的主要原因，而根據(jù)我們對福建市場的了解，覺得有必要讓大家對福建市場
白葡萄酒下跌的原因有一個深入的了解。
本文中，筆者將通過對幾個表象觀點的進一步剖析，找出福建白葡萄酒市場份額大幅下降的根本原因，期望能夠讓大家更全面地看待這個問題。
應該被重新認識的三個觀點
**個觀點說，福建省是“干白圣地”，這個表達本身就不準確。原因有兩個方面：一是福建省白葡萄酒主要集中在閩南地區(qū)，包括泉州、晉江、石獅及廈門地區(qū)，龍巖、南平、三明等中部地區(qū)對白葡萄酒接受度就不是那么高，省會福州以及寧德地區(qū)對于白葡萄酒接受度更差，所以白葡萄酒并非在福建省內“通行”。
二是，在閩南地區(qū)占有巨大市場份額的其實并非“干白”，而是“半干白”。干白與半干白約以三七開占比分享了當?shù)厥袌觯@也是本文將“福建干白”改正為“福建白葡萄酒”的主要原因。
第二個觀點說，福建人認為干白葡萄酒相對于干
紅葡萄酒不容易添加色素作假，真的是這樣嗎？這種說法筆者也曾聽說過，但是仔細分析覺得非常不靠譜，難道僅因為怕買到假貨福建人民就會放棄喝干紅葡萄酒？當?shù)匾恍┲?*酒店或餐飲場所還是以干紅為主足可以驗證。
事實情況是這樣的，2010年下半年，筆者安排調研人員深入福建泉州地區(qū)做調研得到的結論是：很多喝白葡萄酒的消費者反映，相對于干紅他們更喜歡白葡萄酒的口感，深入研究才發(fā)現(xiàn)，當?shù)叵M者所說的干白實際上多是半干白，消費者喜歡半干白的口感偏甜。
并且調研人員還發(fā)現(xiàn)一個非常有意思的現(xiàn)象，那就是在泉州地區(qū)真正消費白葡萄酒的并非是大酒店，更多是中小型餐飲甚至于排檔，更有意思的是當?shù)叵M者喝白葡萄酒根本就不如我們想象的那樣用高腳酒杯，大多就是直接用
啤酒口杯一杯杯地干，而干紅葡萄酒的口感不適應這么去喝，與假酒說法沒一毛錢關系，而是白葡萄酒（以半干白為主）在當?shù)乇划斪髁似【频奶娲?，這是當時的實際情況。
第三個觀點說，國產(chǎn)“王朝”品牌的低檔次白葡萄酒“影響了人們的消費信心”。這個觀點更是極不靠譜，得出這個觀點者恰恰忽視了一個事實，福建部分地區(qū)之所以能夠出現(xiàn)白葡萄酒市場的爆發(fā)，起決定作用的正是王朝品牌。
2010年之前福建省的白葡萄酒并沒有多大的影響力，當時除了泉州地區(qū)外，其他地區(qū)對白葡萄酒知之甚少，即便是在泉州地區(qū)，真正處于市場壟斷地位的也是王朝品牌的兩款半干白和一款干白，但當?shù)亟?jīng)銷商訂貨總額也只是在3000余萬元。2010年下半年開始，王朝酒業(yè)南方團隊（2009年底正式于廣州組建的完全市場化隊伍）聯(lián)合泉州嘉太酒業(yè)，以白葡萄酒為市場突破口，2011年既實現(xiàn)了1.2億元訂貨額，其中80-90%是白葡萄酒，市場零售額近2.3億元，實現(xiàn)份額翻幾番。
同年開始布局福建省其他地區(qū)市場，這時候也才真正形成了福建泉州地區(qū)（含晉江、石獅）、廈門地區(qū)的白葡萄酒飲用風潮，同時影響到三明、龍巖、南平等中部地區(qū)。而福州、寧德、莆田地區(qū)因為沒有找到具有強大分銷能力的*佳合作伙伴，加之推廣資源主要集中在閩南地區(qū)，這些地區(qū)一直沒有出現(xiàn)白葡萄酒的市場爆發(fā)。
中國市場經(jīng)濟高速發(fā)展，但是我們還沒有到達真正由消費者決定市場風向的階段，依然是“廠家引導時尚，渠道決定潮流”。葡萄酒在中國市場真正出現(xiàn)也才30余年時間，在營銷層面仍然是屬比較傳統(tǒng)的行業(yè)。13億人中12.99億人不懂葡萄酒，所以更不可能因為消費者的喜好決定著市場的走向，福建省2011-2013年期間出現(xiàn)的白葡萄酒風潮主要原因是王朝品牌的市場引導。
中國消費品市場多是廠家或者說渠道在引導的潮流，消費者一直是被動選擇，簡單來說就是渠道推廣什么產(chǎn)品，消費者就會接受什么產(chǎn)品，即使是消費者喜歡的，如果渠道不接受、不推廣，這樣的產(chǎn)品終將是死路一條，這是個不爭的事實。近些年福建白葡萄酒市場大起大落，并不是消費者的消費習慣改變了，我們只能說是：成也王朝、敗也王朝！
白葡萄酒市場兩個容易被忽略的事實
或許有人會說，上文僅強調了王朝品牌不足以說明市場全貌。實際上了解葡萄酒市場的人都知道以下兩方面事實：
一是，
進口葡萄酒中白葡萄酒本身占比就不高，而且普遍價格較高，再經(jīng)過國內渠道層層加價，*終只局限在小眾渠道，并不為大眾所熟知和喜愛，當年在福建地區(qū)同樣也根本談不上影響力，而且進口白葡萄酒中半干型酒極少，前面我們已經(jīng)分析當年福建地區(qū)占比更高的、廣為大眾喜愛地是半干型白葡萄酒，所以進口白葡萄與福建地區(qū)的白葡萄酒風潮形成根本沒多大關系。
二是，國產(chǎn)品牌白葡萄酒這些年來在福建省白葡萄酒市場份額遠高于其他省份，國產(chǎn)各品牌也都醉心于這塊市場，并且不遺余力投入推廣，但是真正壟斷市場的還是王朝品牌，這是因為葡萄酒行業(yè)是從源頭競爭的行業(yè)，王朝在福建市場**的幾款白葡萄酒的主要釀造葡萄品種是玫瑰香（又稱漢堡麝香），這個葡萄品種自引進中國后，在山東煙臺、河北昌黎、天津漢沽等地都有種植，但是天津漢沽因渤海灣的獨特氣候與風土，當?shù)厣L的玫瑰香葡萄品質遠超過其他地方的同種葡萄，王朝酒業(yè)利用這一優(yōu)勢資源生產(chǎn)的高性價比白葡萄酒，成就了此領域無可替代的市場地位。2011年王朝酒業(yè)南方團隊也正是根據(jù)自身這一**優(yōu)勢，結合對當?shù)匕灼咸丫葡M習慣的研究結論才引爆了市場。
準確地說從2013年開始，福建省的白葡萄酒市場大幅下滑，直至今天輝煌不在，*直接的表現(xiàn)是泉州嘉太酒業(yè)的白葡萄酒銷售額已降至高峰時的1/5，也就是王朝品牌白葡萄酒市場份額下降了近80%，而這個市場份額國內其他品牌相應產(chǎn)品及進口產(chǎn)品根本無法替代，這是直接導致福建省白葡萄酒市場份額急劇下降的主要原因。
那么王朝到底怎么了？這里面有一個起決定性作用的內幕原因是：2013年上半年，因為國企內部政治，王朝酒業(yè)南方公司近300人的完全市場化團隊陸續(xù)解體，福建省統(tǒng)一市場操盤格局也被人為肢解，又回到了原有極度落后的體制框架下，市場問題無人管無人問，特別是作為營銷核心的價格體系，因為王朝酒業(yè)當年在泉州地區(qū)幾乎已執(zhí)行深度分銷模式操作市場，網(wǎng)格化渠道布局，所以價盤控制決定渠道的生死，一旦失去強有力的渠道管理能力，市場很快就出現(xiàn)亂價現(xiàn)象，價盤一亂，渠道沒有利潤，再好的產(chǎn)品都會成為雞肋！