酒吧是許多年輕人放松休閑的消費場所，酒的消費量巨大，但過去
白酒企業(yè)很少關(guān)注這個舶來品，但眼下情況有所不同了，為獲得年輕人的芳心，不僅青島
啤酒(600600,股吧)在布局酒吧渠道，白酒行業(yè)巨頭五糧液(000858,股吧)近日也表示將大力開發(fā)包括酒吧在內(nèi)的夜場消費渠道。
6月3日，五糧液集團(tuán)董事長唐橋在四川新生代酒品戰(zhàn)略啟動儀式上表示，當(dāng)前白酒正面臨著“老齡化”難題，只有年長的消費者才愿意在餐桌上飲用，而80后90后等“新生代”消費群體只愿意到酒吧、KTV等夜場里去消費
洋酒。對于這一廣闊的消費市場，白酒企業(yè)不應(yīng)該視而不見。
資料顯示，包括酒吧、KTV等在內(nèi)的夜場酒年銷售規(guī)模達(dá)3000億元以上。因此，面對巨大的市場容量，白酒企業(yè)很難不動心。
五糧液仙林
果酒責(zé)任公司董事長李小波在接受中國商報記者采訪時表示，酒吧過去是洋酒、啤酒的天下，國內(nèi)白酒企業(yè)很少在此布局，而當(dāng)前酒吧是年輕消費者比較喜歡的一個消費場所，市場容量比較大。作為白酒行業(yè)龍頭企業(yè)，五糧液應(yīng)該在酒吧等夜場市場上打造出中國自己的品牌，從而滿足年輕消費群體的消費需求，不能讓洋酒一直占據(jù)著這一巨大的消費市場。
“五糧液進(jìn)軍夜場消費渠道，一方面是因為隨著時代的發(fā)展，夜場消費已經(jīng)成為年輕人喜愛的生活方式，消費群體在不斷擴(kuò)大，市場消費量不可估量；另一方面，當(dāng)前夜場消費渠道被大量**偽劣洋酒充斥著。因此，不管是從企業(yè)自身的長遠(yuǎn)發(fā)展考慮，還是從夜場市場的需求來說，公司都應(yīng)該重視這一市場。”五糧液內(nèi)部人士進(jìn)一步分析稱。
確實，從五糧液自身層面說，雖然自去年以來該公司的業(yè)績出現(xiàn)了好轉(zhuǎn)，其中今年**季度營收同比增長31.03%，為88.26億元，比
茅臺(600519,股吧)營收同比增速16.91%還要高。但五糧液的增長更多的是中低端價位酒拉動的，拿2015年年報舉例說，雖然營收同比增長3.08%至216.59億元，但高價位酒同比卻下降0.76%至155.07億元。這意味著，從五糧液自身的長遠(yuǎn)發(fā)展看，其需要抓住年輕消費群體的消費需求。
當(dāng)天為了能夠探索出一條白酒進(jìn)軍夜場消費市場的新道路，五糧液召集了成都50多家知名酒吧負(fù)責(zé)人，并與對方簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，準(zhǔn)備發(fā)力進(jìn)軍夜場消費渠道。據(jù)李小波介紹，經(jīng)過五六年的摸索和試驗，目前五糧液已經(jīng)進(jìn)入成都、廣西、貴州、福建等地的夜場消費渠道，僅今年在成都就布局了200多家夜場。
李小波透露，今年該公司重新調(diào)整了品牌定位，梳理了全線產(chǎn)品，主要選擇了一些適合夜場渠道消費的產(chǎn)品。和五糧液傳統(tǒng)白酒相比，這些酒*大的不同是，符合年輕消費者的消費需求，產(chǎn)品定位大眾，具有適合調(diào)配、度數(shù)低的特點。
據(jù)了解，本次五糧液選擇進(jìn)軍夜場渠道銷售的產(chǎn)品分四大系列，分別為10度左右的亞洲紅石榴
果露酒系列、15度的冰爆草本植物酒系列、5度到8度的菲洛米娜預(yù)調(diào)酒系列以及40度到60度的巴適新型白酒系列。
而在經(jīng)銷商的選擇上，據(jù)李小波介紹，目前五糧液采取與經(jīng)銷商攜手共同布局的策略，主要選擇在夜場渠道上有優(yōu)勢的經(jīng)銷商。
但過往夜場渠道主要是洋酒的天下，白酒作為后入局者能獲得消費者的青睞嗎？李小波表示，經(jīng)過反復(fù)試制，五糧液新型白酒無論是直接飲用還是調(diào)配
雞尾酒，都完全可以替代
伏特加、
威士忌等洋酒。當(dāng)前五糧液在夜場的增速就可以證明，公司在夜場的銷售額增速達(dá)到了20%到30%。
而為了擴(kuò)大五糧液在夜場的影響力，李小波透露，接下來該公司會加大投入力度做專場，在選擇投入時，該公司會根據(jù)酒吧的規(guī)模以及生意的好壞來決定投入金額的大小。
雖然五糧液對夜場消費渠道信心很足，但是長久以來白酒沒能在夜場消費渠道立足，如今該市場已經(jīng)被洋酒所壟斷，五糧液想要切出一部分市場，并不是一件容易的事情，除了要在產(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新，多推符合年輕消費者口味的產(chǎn)品外，還要與洋酒品牌進(jìn)行直面競爭。
此外，不同于其他渠道，夜場渠道有自身的特殊性，五糧液在這一渠道上能不能立足也將考驗公司的運營能力。