白酒行業(yè)回暖效果有限，只有當(dāng)二三線名酒利潤(rùn)率出現(xiàn)向好，并能穩(wěn)定在半年以上，才能說(shuō)行業(yè)真正復(fù)蘇回暖。
*壞的日子似乎已過去，白酒行業(yè)紛紛迎來(lái)漲價(jià)潮。
近日有消息稱，
茅臺(tái)(600519,股吧)集團(tuán)全國(guó)一批統(tǒng)一指導(dǎo)價(jià)建議調(diào)整到869元/瓶，團(tuán)購(gòu)價(jià)建議達(dá)到900元/瓶，并且從下周開始，酒廠將集中對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行抽查，對(duì)低于860元/瓶的商家將予以處罰。
白酒提價(jià)并非只有茅臺(tái)，五糧液(000858,股吧)也高調(diào)宣布，其核心產(chǎn)品52度水晶瓶五糧液(俗稱“普五”)出廠價(jià)提高20元至679元/瓶。另外，五糧液1618、低度系列等產(chǎn)品也將根據(jù)市場(chǎng)供需情況，適時(shí)出臺(tái)調(diào)整措施。
值得注意的是，從今年開始，除了高端白酒陸續(xù)漲價(jià)外，二三線白酒也伺機(jī)而動(dòng)。例如瀘州老窖(000568,股吧)、口子酒、牛欄山等酒企均對(duì)主打品種進(jìn)行提價(jià)。
據(jù)公開資料顯示，瀘州老窖則暫停國(guó)窖1573、窖齡和特曲供貨，控量保價(jià)，五一過后，瀘州老窖超高端產(chǎn)品系列國(guó)窖1573中國(guó)品味一次性提價(jià)15%，而
洋河股份(002304,股吧)直接提高
海之藍(lán)、天之藍(lán)產(chǎn)品結(jié)算價(jià)和終端零售價(jià)。也有人據(jù)此判斷，白酒業(yè)回暖指日可待。
集體回暖為時(shí)過早
在經(jīng)歷了三年的“寒冬”期，白酒行業(yè)從今年開始從高端白酒到中低端均出現(xiàn)漲價(jià)現(xiàn)象，那么，是行業(yè)集體回暖還是營(yíng)銷策略呢？
有業(yè)內(nèi)觀察者認(rèn)為，酒企紛紛漲價(jià)預(yù)示著行業(yè)的復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，可以說(shuō)，白酒業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷三年的調(diào)整期，一度也曾低沉和萎靡過，產(chǎn)能過剩是它們面臨的主要問題。
在中研普華研究員王駿看來(lái)，白酒一線品牌漲價(jià)后，二線品牌就會(huì)紛紛跟進(jìn)。
據(jù)悉，由于白酒行業(yè)實(shí)行“先打款后發(fā)貨”政策，2015年末茅臺(tái)預(yù)收款達(dá)到83億元，五糧液預(yù)收款為20億元。
上述數(shù)字可以佐證，對(duì)于茅臺(tái)和五糧液來(lái)說(shuō)業(yè)績(jī)還是可觀的。
王駿在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)認(rèn)為，白酒行業(yè)觸底反彈還為時(shí)過早，看看茅臺(tái)的營(yíng)收和凈利潤(rùn)就知道了，基本沒有增長(zhǎng)。只有當(dāng)二三線名酒利潤(rùn)率出現(xiàn)向好，并能穩(wěn)定在半年以上，才能說(shuō)行業(yè)真正復(fù)蘇回暖。
在采訪中記者了解到，目前，除少數(shù)供不應(yīng)求的白酒巨頭外，更多白酒品牌產(chǎn)能過剩問題依然沒有得到有效化解，依然面臨去庫(kù)存的壓力。
“白酒行業(yè)回暖效果有限，白酒行業(yè)的走向主要是受基本供給需求影響，即消費(fèi)者偏好的影響，這是關(guān)鍵因素?！鄙钲谒几衤逋顿Y有限公司總經(jīng)理羅**在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)表示，在白酒市場(chǎng)整體飽和度較高的情況下，年輕消費(fèi)者更傾向于飲用低度酒，這些將是未來(lái)影響市場(chǎng)的關(guān)鍵因素。
消費(fèi)升級(jí)、固定資產(chǎn)投資帶動(dòng)白酒業(yè)
值得一提的是，2015年白酒行業(yè)收入保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，利潤(rùn)總額增速有所回升。據(jù)公開資料顯示，2015年全年，全國(guó)規(guī)模以上酒企累計(jì)完成銷售收入5558.86億元，同比增長(zhǎng)5.22%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額727.04億元，同比增長(zhǎng)3.29%。
王駿向記者介紹，隨著2015年“茅五瀘”高端白酒業(yè)績(jī)的回升，其收入占比企穩(wěn)回升，提升至10.2%，目前市場(chǎng)規(guī)模在560億元左右。
也有資料顯示，白酒行業(yè)經(jīng)過幾年的深度調(diào)整，2015年行業(yè)復(fù)蘇趨勢(shì)初顯，收入和利潤(rùn)同比增長(zhǎng)分別為7.8%、5.5%，行業(yè)景氣度持續(xù)回升。
據(jù)記者了解，2016年**季度行業(yè)呈現(xiàn)加速?gòu)?fù)蘇態(tài)勢(shì)，上市公司整體業(yè)績(jī)?cè)鏊俪^15%，且?guī)齑嫣幱诘臀?。從?jīng)銷商渠道利潤(rùn)率來(lái)看，一線白酒已從嚴(yán)重倒掛虧損回升至可以實(shí)現(xiàn)盈利，二線以洋河、古井為代表的經(jīng)銷商利潤(rùn)率在10%-20%之間，這些成績(jī)確實(shí)為漲價(jià)提供了有力的保障。
“目前高端白酒收入占比的回升是茅五瀘的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和整體價(jià)格上移的外在表現(xiàn)，這一定程度上緩解了500元以下價(jià)格帶的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，為二三線白酒空出更多的提價(jià)空間，區(qū)域性龍頭提價(jià)，競(jìng)品會(huì)隨之提價(jià)。”王駿介紹。
從上述業(yè)內(nèi)人士的分析中可以看出，從目前發(fā)展的現(xiàn)狀來(lái)看，制約白酒行業(yè)發(fā)展和拉動(dòng)價(jià)格下跌的產(chǎn)能總量過剩、產(chǎn)業(yè)集中度低、市場(chǎng)價(jià)格的認(rèn)同等問題未得到根本性改善。
“之所以很多白酒品牌紛紛提價(jià)，是因?yàn)槟壳疤幱趥鹘y(tǒng)需求旺季，整體需求較旺盛。同時(shí)，國(guó)家加大對(duì)基建的投入，這些行業(yè)白酒消費(fèi)量較大，帶動(dòng)了整體市場(chǎng)需求。”羅**認(rèn)為。
記者了解到，2015年起，餐飲行業(yè)也持續(xù)回暖，因而也進(jìn)一步帶動(dòng)了白酒行業(yè)消費(fèi)升級(jí)較為明顯，中高端酒增勢(shì)良好，上市公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步上移，核心產(chǎn)品毛利率得到提升。
王駿告訴記者，固定資產(chǎn)投資發(fā)力，有望給白酒市場(chǎng)帶來(lái)消費(fèi)增量，基建、地產(chǎn)等新項(xiàng)目的開工勢(shì)必會(huì)驅(qū)動(dòng)商務(wù)消費(fèi)的興起，高端白酒也有望間接受益于固定資產(chǎn)投資的加速?？梢哉f(shuō)，消費(fèi)升級(jí)和固定資產(chǎn)投資兩者同時(shí)發(fā)力。
隨著白酒的提價(jià)，行業(yè)將會(huì)有何動(dòng)作呢？羅**分析，此次提價(jià)是白酒企業(yè)的一個(gè)價(jià)格策略，經(jīng)過調(diào)整，白酒市場(chǎng)邁向兩級(jí)分化，高端酒走向奢侈品路線，其他的則面向大眾市場(chǎng)，走平價(jià)路線。
“另外，在旺季提高高端酒價(jià)格，有助于提升整體盈利能力，幫助企業(yè)奠定品牌影響力，提升行業(yè)地位。”羅**說(shuō)。
也有業(yè)內(nèi)人士稱，酒價(jià)上漲能夠促進(jìn)行業(yè)集中度提升，品牌響、產(chǎn)品好、渠道力強(qiáng)企業(yè)更有能力掌控市場(chǎng)，提升產(chǎn)品價(jià)格，增加企業(yè)毛利，實(shí)現(xiàn)品牌市場(chǎng)份額提升。
借力互聯(lián)網(wǎng)
近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不斷融合，越來(lái)越多的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)以及新興產(chǎn)業(yè)主動(dòng)進(jìn)入了大網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，白酒業(yè)也不例外。
王駿表示，酒企與電商合作催生出的互聯(lián)網(wǎng)**酒，成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代酒企電商合作的新興產(chǎn)物。“廠家+電商”模式是目前白酒企業(yè)與經(jīng)銷商和電商合作*為普遍的一個(gè)模式。
王駿介紹，目前，酒業(yè)互聯(lián)化程度越來(lái)越高，這是社會(huì)趨勢(shì)帶領(lǐng)行業(yè)發(fā)生的演變，當(dāng)然移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，白酒行業(yè)也會(huì)隨著改變，更多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)會(huì)被行業(yè)接受。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的新媒體手段與消費(fèi)者直接互動(dòng)，廠家即內(nèi)容、產(chǎn)品即媒體。
互聯(lián)網(wǎng)+白酒通過線上發(fā)布、社會(huì)化營(yíng)銷等各種方式的組合運(yùn)用，快速地突破銷量的較為成功，或許，通過互聯(lián)網(wǎng)+是一條可行之路。
其實(shí)，任何事物都沒有**性。記者采訪中了解，雖然，互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代重塑了白酒行業(yè)上下游的產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系，但是，白酒的消費(fèi)主力是40歲以上的人群，他們對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的接受程度不如80、90、00后，這也是客觀現(xiàn)實(shí)。因而，傳統(tǒng)的經(jīng)銷商渠道對(duì)酒企來(lái)說(shuō)依然至關(guān)重要。
“在電商時(shí)代，酒企可以自建電商渠道，電商平臺(tái)能夠帶來(lái)巨大的流量，經(jīng)銷商也可以建立專業(yè)的酒類電商，協(xié)調(diào)好各自的利益關(guān)系，大家依然可以和諧生存?！绷_**表示。