畫家講究畫風(fēng)，音樂家及演員講究流派，餐飲業(yè)講究菜系，如有名的川菜、粵菜、魯菜等。而
白酒呢，便講究個香型，如
茅臺酒為醬香型、劉伶醉酒為濃香型、
汾酒為清香型等。
而在具有不同香型的白酒中，各白酒廠家經(jīng)過長時間的摸索和實(shí)踐，又獨(dú)自形成了具有自身風(fēng)格和個性的東西，即所謂“風(fēng)格”，又如茅臺、五糧液、
劍南春酒，劉伶醉酒等，都各自具有自己的獨(dú)特風(fēng)格和個性，使消費(fèi)者一飲便知，甚至還能夠產(chǎn)生迷戀。
所以，在白酒行業(yè)中，“風(fēng)格”或“典型性”這樣的詞匯用得*多，那么具體到白酒的風(fēng)格上，又會是一個什么樣的概念呢？
應(yīng)該說，這在白酒行業(yè)中，其實(shí)又是一個很難一語道破的詞?；蛘哒f，人們只能零零星星地概括出一些含義，或者心里明白，又道不出其全貌。因?yàn)椤帮L(fēng)格”這個詞的含義太廣泛了，既抽象又實(shí)際，一時間很難用語言文字清楚完整地表達(dá)出來。
關(guān)于這一點(diǎn)，就是行家里手也很難一語說清楚。所以，在如今，有關(guān)白酒風(fēng)格的描述，無論是古典用語，還是新潮辭藻，說的大概都是一大堆形容詞，如在評語上常會用“優(yōu)雅細(xì)膩”“醇厚柔和”等，這種用語，其實(shí)冠在哪個酒品上都適用，已成了通用名詞，而實(shí)際意義并不是很大。
不過，盡管如此，有關(guān)“白酒風(fēng)格”的描述，也不是完全抽象的。這就如同我們買電視機(jī)時，機(jī)身大小，美觀與否，聲音洪亮與否，圖像清晰與否，是否操作方便，是否耐用等，消費(fèi)者心里都有一個譜。又如同買青菜，新鮮與否，水靈不水靈，家庭主婦對其心中也有一個數(shù)。白酒也是一樣，用“色、香、味”三個詞就完全能夠描述一種白酒的特征，即白酒風(fēng)格，或者稱一種白酒的自家風(fēng)格。
當(dāng)然，這種說法，也不一定完全恰當(dāng)，但我們判斷一種白酒的好與壞，是否適合自己的口味，卻是完全可以用“色、香、味”來判斷的。白酒的色，當(dāng)然是無色透明（或微黃透明）。而“香”與“味”呢，又是完全可以憑借消費(fèi)者的嗅覺（聞）和味覺（嘗）來判斷的，適合自己口味的，就是自己所喜歡的白酒風(fēng)格，否則就不是。
總之，白酒產(chǎn)品都需要有自己的獨(dú)特風(fēng)格，并努力為廣大消費(fèi)者所認(rèn)識，所接受，所喜歡，才能在市場上立于不敗之地。
或者說，在市場上長期與消費(fèi)者接觸，使消費(fèi)者習(xí)慣并迷戀其風(fēng)格，才能夠使其長盛不衰，這也正是所謂白酒風(fēng)格的魅力所在。