隨著“去除中間環(huán)節(jié)的直接體驗”這一概念的發(fā)展，消費者越來越傾向于直接從廠家購買美食美酒。營銷專家表示，生產(chǎn)企業(yè)進行“體驗式直銷”這種模式特別適合
葡萄酒莊，尤其是在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的當下，消費者通過愉悅的體驗深入了解酒莊之后，通過網(wǎng)絡(luò)與酒莊進行互動也變得更加方便和快捷。
“酒莊游”迎機遇
據(jù)了解，葡萄酒旅游和酒莊直銷這一模式的發(fā)展，主要得益于減去了中間渠道的差價，從長遠角度來看，酒莊直銷的消費者粘性和忠誠度更高，通過這種體驗加直銷的手段，酒莊能夠獲得更長久的發(fā)展和利益。
隨著北京攜手張家口申辦2022年冬奧會成功，張家口迎來千載難逢的發(fā)展機遇，張家口知名度迅速提升，聚集世界目光，站上更大舞臺，吸引著眾多國內(nèi)外人士前來參觀旅游。預(yù)計未來的7年，張家口的游客會有“井噴”式增加。
張家口不僅擁有悠久的歷史文化、遼闊的草原風光、**的冰雪資源，還有與波爾多緯度相同、世界知名的葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以及國家地理標志性產(chǎn)品“沙城葡萄酒”。因此，張家口受到國內(nèi)外游客青睞的同時，酒莊游也成為一種愜意、健康的休閑生活方式，受到越來越多消費者喜愛。
“體驗式直銷”成趨勢
“葡萄酒文化的推廣是需要過程的，在當前形勢下，酒莊要發(fā)展更離不開對消費者進行葡萄酒文化的宣傳和普及，其中，體驗式直銷就是拓展葡萄酒莊客戶范圍的一種有效推廣方式?！逼咸丫其N售專家說。
專家表示，對于酒莊來說，葡萄酒直接賣給消費者所獲得的利潤超過了通過三級系統(tǒng)的銷售，因此，近幾年許多酒莊都把注意力轉(zhuǎn)向了品嘗室和葡萄酒俱樂部銷售，特別是在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的當下，通過網(wǎng)絡(luò)與酒莊進行互動也變得更加方便和快捷。
通過“消費者體察活動”吸引消費者
今年，本報組織讀者開展的“食品安全體察活動”引起了社會各界的廣泛參與，有越來越多的消費者走進長城乳業(yè)、釀酒企業(yè)等食品生產(chǎn)商，深入了解食品生產(chǎn)全過程，活動受到大家一致歡迎和好評。
懷來酒莊的美酒琳瑯滿目，“消費者體察活動”讓消費者有機會了解葡萄破碎、發(fā)酵、橡木桶存貯、調(diào)配、瓶貯等釀酒全過程，現(xiàn)場體驗一瓶葡萄酒是如何釀成的。懷來縣的酒莊通過參與“消費者體察活動”吸引更多的消費者來酒莊參觀，展示酒莊特色和葡萄酒文化魅力，讓越來越多葡萄酒愛好者成為“沙城葡萄酒”的忠實消費者，進一步拓展葡萄酒莊的客戶范圍。