茴香酒知識(shí):茴香酒應(yīng)該怎么喝才正確?
更新時(shí)間:2016/8/29 14:45:55
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酒水代理】茴香酒是以“茴香”為基礎(chǔ)的
利口酒,并且在大多數(shù)地中海國(guó)家中深受歡迎。因此,每個(gè)地區(qū)都有當(dāng)?shù)刈约喊姹镜摹败钕憷诰啤被蛘哒f“茴香酒”并成為當(dāng)?shù)厝藗冞M(jìn)餐前不可或缺的一部分。茴香酒是用蒸餾酒與茴香油配制而成的,口味香濃刺激,分染色和無色,一般有明亮的光澤,酒度約為25度。
在法國(guó)南部喝茴香酒不講究?jī)豆裁吹?,那?huì)使你失去品嘗原味茴香酒的特有樂趣。特別是馬賽地區(qū),茴香酒的惟一喝法就是兌少量水將其稀釋后直接飲用。那里幾乎每個(gè)酒館里的酒架上茴香酒總是占有一席之地。*常見的有5種牌子:Pernod(潘諾)、Ricard(里卡)、卡薩尼(Casanis)、加諾(Janot)、卡尼爾(Granier)。
而在法國(guó)茴香酒有上百種,但*流行的只有兩個(gè)牌子,Pernod(潘諾)、Ricard(里卡),如今這兩個(gè)牌子已經(jīng)成為法國(guó)茴香酒的代名詞。所以,在咖啡館沒有人會(huì)說我要喝Pastis,一定是說來杯Pernod或Ricard。
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