【滿月酒】寶寶的出生帶給了家庭喜慶的氣氛，小孩滿月了，爸爸媽媽在準備紅蛋的同時，也開始籌備起了滿月酒，滿月酒風俗體現(xiàn)了我國各地區(qū)的民俗風情和飲食文化。今天小編主要告訴大家滿月酒菜單怎么寫。
滿月酒菜肴以溫和，爽口，冷熱搭配，色香味俱全，豐富充實為主，由于客人在享受美食的同時有飲品的搭配，所以酒宴菜量不用過多，以免造成沒必要的浪費和經(jīng)濟損失，冷菜八至十個，熱菜十二至十六個就可以了，生日面是必不可少的，再加上熱湯等，一桌美味的菜肴就備好了。另外器皿的選擇*好美觀一點，讓客人在享受美食的同時也享受到了藝術(shù)美感，相信在主人煞費苦心的安排下，這一場美宴將會成為客人的美好回憶。
滿月酒菜單怎么寫
南方滿月酒菜單
我國南方的菜系品種繁多，風味淳樸，講究清淡平和，猶如一個清新雅麗的婉約少女。
冷菜：
白酒，啤酒，可樂
木耳拌雞絲：爽口清涼 荔枝肉：鮮艷靚麗
麻婆豆腐：麻辣嫩鮮 涼拌剁椒木耳：色味俱全
水煮毛豆：綠色清香 江南口水雞：鮮嫩可口
香辣牛肉：味香滋潤 芥末黑白雙耳：細膩清爽
滿月酒菜單怎么寫
熱菜：
清燉蟹粉獅子頭：肥嫩鮮香 雞湯煮干絲：營養(yǎng)味美
宮爆雞?。合愦嘤?干燒魚翅：名貴醇美
西湖醋魚：別具特色 鴨包魚： 特色佳品
筍干燉排骨：香味撲鼻 燒乳豬：酥香飄逸
紅燒沙光魚：鮮嫩味爽 冬瓜盅：清香柔軟
干菜燜肉：營養(yǎng)滋潤 龍井蝦仁：雅麗獨特
錦繡魚絲：美觀滑潤 生日面：飽含祝福
滿月酒菜單怎么寫
北方滿月酒菜單
由于氣候習慣等等的差異，我國北方滿月酒菜單偏向于口感微重，層次豐滿，風味獨特，味道濃厚，就像一個粗獷豪放的北方大漢。
冷菜：
白酒，啤酒，紅酒，果汁，可樂
香椿皮蛋豆腐：多色營養(yǎng) 涼拌金針菇：鮮美味正
紅油肚絲：口感甚佳 松花雞卷：特色美味
涼拌五香牛肉：口感不俗 鹽水大蝦：鮮美誘人
麻辣雞絲：口味香濃 拌三絲：多姿多彩
滿月酒菜單怎么寫
熱菜：
紅燜牛蹄筋：軟滑味濃 酒香椒鹽肘子：酥香咸鮮
小雞燉蘑菇：富含營養(yǎng) 醋溜排骨：口感略勝一籌
黃燜雞塊：味鮮汁濃 烤鴨餅卷：北京風味
蔥油鯉魚：香嫩細膩 糖醋鯉魚：酸甜美味
紅燒大蝦：鮮美誘人 豆花魚：****
金絲海蟹：肉質(zhì)鮮美 醋椒魚：營養(yǎng)酸辣
奶油桂魚：似玉鮮香 生日面：祝福滿園
北方人喜歡喝湯，配上海鮮湯，醋椒湯等等給酒宴增加色彩。
滿月酒菜單怎么寫
滿月酒，在我們祖國的這片熱土上，它已經(jīng)成為了一個隆重的儀式越來越受到人們的重視了，為我們的祖國文化增添了一筆不可缺少的濃墨。