95屆福州秋季全國糖酒會首屆新品大賽初評順利結(jié)束

第95屆全國糖酒商品交易會將于10月20-22日，在福州海峽國際會展中心舉辦。本屆秋糖，組織機構(gòu)推出了首屆“全國糖酒會新品大賽”，圍繞創(chuàng)新概念和工匠精神，邀請在“原料、工藝、配方、功能”四個方面*具創(chuàng)造性的企業(yè)和產(chǎn)品報名參賽，由國內(nèi)同類評比中*高規(guī)格、*具專業(yè)性的專家團進行評審。

新品大賽自推出以來，受到了國內(nèi)外食品和酒類企業(yè)的熱情追捧，短短50天征集期，共有來自二百一十七家生產(chǎn)企業(yè)的六百一十八款產(chǎn)品報名，產(chǎn)品品類涵蓋休閑食品、進口食品、烘焙食品、方便食品、調(diào)味料、果汁牛奶、各種飲料、各種酒類……簡而言之，在本次評審中出現(xiàn)了數(shù)百款“腦洞大開”的創(chuàng)新產(chǎn)品。

為了確保新品大賽的專業(yè)和公正，9月25日，組織機構(gòu)邀請了由清華大學(xué)醫(yī)學(xué)院藥理學(xué)研究所主任王釗教授、北京工商大學(xué)食品學(xué)院**科學(xué)家劉新旗教授、北京市營養(yǎng)源研究所李東所長、河北省食品檢驗研究院張巖副院長、中國食品報社張建斌總編輯、北京協(xié)同創(chuàng)新研究院食品中心劉佳主任、全國糕點分技術(shù)委員會錢志先秘書長、新食品雜志社秦柯社長八位專家組成專業(yè)評審團隊。經(jīng)過緊張、激烈的評審，*終共有95款新品脫穎而出，成為本次大賽“優(yōu)秀新品”。評審過程中，專家評委評審異常嚴格，爭論激烈，參評產(chǎn)品和*后入圍產(chǎn)品比例約為6：1，足見本次評審的公正性、專業(yè)性和嚴謹性。

萬眾矚目的十大“新品王”，將從這95款入圍優(yōu)秀新品中脫穎而出。優(yōu)秀新品及十佳新品王，將在第三方審查復(fù)核后，在全國糖酒會官方網(wǎng)站(www.qgtjh.com)及官方自媒體、中國食品雜志社官方網(wǎng)站(www.chnfood.cn)以及糖酒快訊(www.tjkx.com)進行為期十天的公示，邀請廣大業(yè)內(nèi)人士共同把關(guān)。

根據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，每屆全國糖酒會上，都有三至五萬種產(chǎn)品被參會企業(yè)帶來展示、交易。全國糖酒會組織機構(gòu)希望，通過首屆CFDF新品大賽的舉辦，能夠幫助優(yōu)秀的業(yè)內(nèi)廠商及產(chǎn)品打出一套“營銷組合拳”，面向海量經(jīng)銷商證明自己的產(chǎn)品有科技含量，有創(chuàng)新元素，有“爆款”實力，品質(zhì)優(yōu)秀、賣點鮮明，容易說服終端和消費者，讓優(yōu)秀的業(yè)內(nèi)企業(yè)能在全國糖酒會的舞臺上盡情展現(xiàn)自己的優(yōu)勢，通過參加全國糖酒會獲取更多的商業(yè)回報。