一批法國進口葡萄酒 :重金屬超標被退運
更新時間:2016/10/21 10:41:23
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記者昨日從深圳檢驗檢疫局獲悉,10月11日,鹽田檢驗檢疫局退運一批5040升法國產(chǎn)葡萄酒。經(jīng)檢測,該批不合格葡萄酒鐵元素含量為11.3毫克/升,超出葡萄酒國家標準的限量要求。9月以來,鹽田口岸已查獲了4個品種的進口葡萄酒重金屬超標。
據(jù)深圳檢驗檢疫局工作人員介紹,重金屬超標將對葡萄酒的諸多理化性質(zhì)有重要的影響,如影響酒的穩(wěn)定性和顏色變化,影響葡萄酒口感,加速葡萄酒的氧化和衰敗,致使產(chǎn)品底部出現(xiàn)沉淀進而降低其品質(zhì)等。過量的鐵、銅等重金屬元素也會對消費者的身體健康產(chǎn)生不良影響,如導致鐵、銅中毒,對心、肝和胰造成損害等。
造成葡萄酒重金屬超標的原因是多方面的,其中原料帶入和加工過程中代入是*主要的原因。土壤環(huán)境中鐵含量的多少將直接影響到葡萄鐵含量的高低,進而影響葡萄酒中鐵含量;同時,葡萄在采摘、運輸、釀造和儲藏過程中經(jīng)常接觸到鐵制品,鐵成分的溶入使葡萄酒中的鐵含量增加等。
鹽田口岸是深圳口岸進口葡萄酒的主要口岸之一。今年前三季度鹽田口岸進口葡萄酒達471.7萬升,同比增長76%。同時,不合格問題也愈加凸顯,原因主要集中在標示不合格,重金屬超標,非法添加,包裝破損等方面。特別是鐵、銅等重金屬超標已成為進口葡萄酒不合格銷毀或退運的主要原因。
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