2016福州糖酒會(huì)—讓世界看見(jiàn)中國(guó)工匠

10月20日，由全國(guó)糖酒商品交易會(huì)辦公室主辦，祥云文化與沐森管理共同承辦的2016秋季全國(guó)糖酒會(huì)·調(diào)味品專館“行走中國(guó)·發(fā)現(xiàn)工匠調(diào)味”系列活動(dòng)，于福州海峽國(guó)際會(huì)展中心4號(hào)館成功舉辦。作為秋季糖酒會(huì)的官方主題活動(dòng)，主辦方本著公平、公開(kāi)、公正的原則，以弘揚(yáng)堅(jiān)守傳承、開(kāi)拓創(chuàng)新的匠心產(chǎn)品，打造中國(guó)調(diào)味新標(biāo)桿為己任;為優(yōu)秀的調(diào)味企業(yè)市場(chǎng)化、品牌化服務(wù);為渠道商選擇匠心產(chǎn)品、推動(dòng)廠商綠色直通服務(wù);為消費(fèi)者尋找優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)。本次“行走中國(guó)·發(fā)現(xiàn)工匠調(diào)味”調(diào)味品專館活動(dòng)，匯聚了來(lái)自全國(guó)各地的調(diào)味品行業(yè)專家、制造商、經(jīng)銷(xiāo)商及媒體精英。

“讓更多、更好的工匠型產(chǎn)品，能走出中國(guó)，走向世界”，中糖新世紀(jì)國(guó)際會(huì)展(北京)有限公司總經(jīng)理邢春雷發(fā)表了《讓世界看見(jiàn)中國(guó)工匠》的活動(dòng)開(kāi)題演講，站在全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度，為中國(guó)食品企業(yè)的發(fā)展指明了道路——堅(jiān)守工匠精神，做好產(chǎn)品品質(zhì)。在主題報(bào)告環(huán)節(jié)，沐森管理**顧問(wèn)、產(chǎn)品+理論創(chuàng)始人張楓先生代表行業(yè)研究者，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)表了《回歸工匠·遠(yuǎn)離虛妄》的主題演講，對(duì)調(diào)味行業(yè)的現(xiàn)況做了深度分析，指出在浮躁的工業(yè)時(shí)代，行業(yè)需要重新定義調(diào)味品，它并不是一個(gè)**意義的快銷(xiāo)品，工匠型產(chǎn)品才是企業(yè)的**競(jìng)爭(zhēng)力。

在現(xiàn)場(chǎng)30多家媒體，200多位經(jīng)銷(xiāo)商、參展商的共同見(jiàn)證下，中糖新世紀(jì)國(guó)際會(huì)展(北京)有限公司總經(jīng)理邢春雷、祥云文化傳播有限公司總經(jīng)理?xiàng)铈健迳瓲I(yíng)銷(xiāo)管理有限公司**顧問(wèn)張楓、北京仙源食品釀造有限公司董事長(zhǎng)喻順珍、劉氏集團(tuán)副總經(jīng)理劉太昕、老恒和釀造有限公司副董事長(zhǎng)盛明健、河北霸州市津愷食品有限公司總經(jīng)理朱振愷，共同啟動(dòng)了“行走中國(guó)·發(fā)現(xiàn)工匠調(diào)味”大型活動(dòng)。同時(shí)，大會(huì)還向行業(yè)發(fā)布了“行走中國(guó)·發(fā)現(xiàn)工匠調(diào)味”大型紀(jì)錄片啟映片花，攝錄組將行走中國(guó)“100座城市·1000家企業(yè)”，深入調(diào)味品制造一線，拍攝出媲美“舌尖上的中國(guó)”的大型紀(jì)錄片。并于后期陸續(xù)推出“中國(guó)醬油釀造版圖”;“中國(guó)醋業(yè)釀造版圖”，“中國(guó)火鍋調(diào)料版圖”，“中國(guó)小菜美食圖”，“中國(guó)匠心食材版圖”等系列作品。

本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方發(fā)布了醬油食醋、火鍋底料、復(fù)合調(diào)料、小菜四大品類(lèi)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)風(fēng)向，并從入圍的企業(yè)中挑選出部分精英產(chǎn)品，并讓“專家團(tuán)”，“經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)”，“大廚團(tuán)”、“媒體團(tuán)”、“吃貨團(tuán)”進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)制作、試吃，現(xiàn)場(chǎng)給出了品鑒意見(jiàn)。

在工匠企業(yè)路演環(huán)節(jié)，湖州老恒和釀造有限公司副董事長(zhǎng)盛明健，濟(jì)南天口生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理吳德輝，四川王家渡食品有限公司總經(jīng)理鐘長(zhǎng)明，作為優(yōu)秀企業(yè)代表登臺(tái)路演。