我們在選酒時，需要考慮的是該酒是單獨飲用呢，還是用餐配酒。如果是用餐配酒的話，葡萄酒的選擇取決于食物的風(fēng)味，如果是重口味的菜肴，那么，我們應(yīng)選擇酒體稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜肴，我們則應(yīng)該選擇酒體輕盈的葡萄酒。在餐酒搭配時，只有兩者的風(fēng)格和諧統(tǒng)一，才能相得益彰，襯托出各自的美味。
如果是送禮的話，建議挑選來自有名的產(chǎn)區(qū)的酒，畢竟選名氣大的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒更能體現(xiàn)對收禮人的重視和尊敬。無論預(yù)算高低，法國酒是穩(wěn)當(dāng)?shù)倪x擇。當(dāng)然，收禮人特別偏愛某個品牌或?qū)ζ咸丫朴歇毺仄玫某狻?/div>
通過讀酒標(biāo)判斷酒的好壞
紅酒酒標(biāo)就好像后就的臉面，如何看穿一瓶紅酒的質(zhì)量，關(guān)鍵就是在讀懂這張“臉”上。隨著近些年我國紅酒市場的膨脹，紅酒市場亂象頻出，所以學(xué)會讀紅酒酒標(biāo)，在購買酒水時就可以輕松判斷出紅酒的品質(zhì)和真?zhèn)瘟??！救绾巫x懂葡萄酒酒標(biāo)？】
波爾多固然好，但是不要迷信
法國酒莊的酒尤其是波爾多的紅酒每年的產(chǎn)量是相當(dāng)?shù)偷?，因此品質(zhì)高的酒都非常昂貴，幾十元別說買一瓶，一杯都買不了，網(wǎng)上便宜的那些法國酒，有的是勾兌的，有的是國產(chǎn)酒，就算真是法國的也是法國人根本不喝的，質(zhì)量還沒國產(chǎn)酒好。
如果你是新手的話，建議不要選擇法國酒。
國產(chǎn)葡萄酒怎么挑？
國產(chǎn)酒大多價格不貴，100元以下就能喝到比較不錯的；而且口味也比較符合國人的喜好，對于新手來講是個選擇。買國產(chǎn)酒需要注意的是一定要買比較知名，有一定釀造歷史的品牌比如張裕、賀蘭山。因為一株葡萄藤種下很多年后產(chǎn)出的葡萄才能釀酒，