中國白酒能與四川爭雄的除了貴州,還有誰?
更新時間:2016/10/26 11:35:10
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四川盆地擁有上千年的釀酒史,酒文化博大精深,具有發(fā)展
白酒的優(yōu)勢和條件,是我國發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)較為理想的地區(qū)。經(jīng)過多年的發(fā)展,無論是品牌,還是生產(chǎn)技術(shù)上在國內(nèi)、國際堪稱****,素有“川酒甲天下”的美譽,那么中國白酒能與四川爭雄除了貴州之外還有哪些地方呢?
瀘州,以出產(chǎn)瀘州老窖酒和古藺郎酒而享有“酒城”的美譽,是中國擁有兩個***名酒的城市。特別是作為中國濃香型白酒的發(fā)源地,瀘州老窖池以四百年的悠久歷史被批準為全國重點文物保護單位。
宜賓,有著“中國白酒之都”的美譽,是中國酒文化的縮影。其出產(chǎn)的五糧液酒是濃香型白酒的杰出代表,她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名于世,以獨有的自然生態(tài)環(huán)境、600多年明代古窖、五種糧食配方、古傳秘方工藝、和諧品質(zhì)、“十里酒城”宏大規(guī)模等六大優(yōu)勢,成為當今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。
綿竹,素有“酒鄉(xiāng)”之稱,綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名這里是中國名酒劍南春的故鄉(xiāng),也是川酒發(fā)源地之一。劍南春,因唐代時人們以“春”命酒,綿竹又位于劍山之南,故名“劍南春”。
四川無疑是中國釀酒一大省,無論是五糧液、劍南春、沱牌、水井坊、瀘州老窖、郎酒都是中國知名的白酒品牌。其他包括全興、文君、金六福、天一酒、隆中對酒等,也產(chǎn)自四川。
那么,貴州呢?
茅臺酒、
董酒、
習酒、珍酒、金沙酒、鴨溪酒、
青酒、貴州大曲、安酒、賴茅酒、懷酒等也都是好酒。
仁懷茅臺,位于黔北的赤水河畔的仁懷市茅臺鎮(zhèn)。茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下,被稱為中國的“國酒” 是中國醬香型白酒的典范。
遵義董酒,是董香型白酒的代表,以獨特的工藝、典型的風格、優(yōu)良的品質(zhì)**中外,在中國名酒中獨樹一幟。
貴州的名酒,不論是數(shù)量和質(zhì)量,還是風格和特色, 在國內(nèi)外都名列前茅。真如清代學者、詩人鄭珍所贊譽的“酒冠黔人國” 。貴州不愧是歷史悠久的名酒之鄉(xiāng)。
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