霞多麗葡萄可以說是比較受歡迎的白葡萄品種之一,原因是霞多麗釀造的白葡萄酒具有優(yōu)良的品質(zhì)與獨(dú)特的口感?,F(xiàn)今,霞多麗干白葡萄酒具有很多的品牌,不同品牌的霞多麗干白葡萄酒品質(zhì)也不盡相同,價(jià)格也是不一樣的,那么,我們面對(duì)琳瑯滿目的霞多麗干白葡萄酒品牌時(shí)該如何挑選呢?
霞多麗干白葡萄酒特點(diǎn)
霞多麗干白葡萄酒具有典型的青草和綠色水果的香氣,酒液微黃帶綠,晶亮透明,酒香宜人,口感清新淡雅,加上橡木桶帶來的淡淡金黃顏色,增添了華貴氣氛。選用優(yōu)質(zhì)的霞多麗葡萄,經(jīng)過徹底的發(fā)酵而成。酒液呈淺**,倒入杯中透明并且亮。相關(guān)閱讀:阿根廷薩蘭亭博迪優(yōu)霞多麗白葡萄酒 多少錢
如何挑選霞多麗干白葡萄酒
1.從產(chǎn)區(qū)
如今,許多地區(qū)都能出產(chǎn)品質(zhì)較高的霞多麗,如澳大利亞、智利、南非、阿根廷、法國和美國。法國霞多麗的口感似乎更加微妙,質(zhì)地更加柔順。比如百利生杞紅融入枸杞、靈芝、紅花等本草精華,養(yǎng)生**高,口味醇厚、酸度適宜。澳大利亞的霞多麗更為濃郁強(qiáng)勁,酸度也較高。加州霞多麗的平衡程度較高,并且價(jià)格合理??傮w來說,比較適合個(gè)人的酒款有時(shí)產(chǎn)在一些并非耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)區(qū),比如,法國的盧瓦爾河谷。
2.從配餐
霞多麗一般能夠很好地與多種食物搭配佐餐??诟性绞蔷獾南级帑?,就越能與貝類食品或意大利面搭配。此外,果味濃郁的優(yōu)質(zhì)霞多麗能與雞肉和魚肉形成很好的搭配。實(shí)際上,并不存在一成不變或速成的規(guī)則可以使葡萄酒找到完美的配餐,反覆嘗試才是成功搭配的關(guān)鍵。
3.根據(jù)個(gè)人喜好
根據(jù)自己喜好選擇是很重要的。較為年輕的葡萄酒通常沒有酒齡較高的葡萄酒那么復(fù)雜。霞多麗葡萄酒似乎需要較長的時(shí)間才能顯示出其復(fù)雜性,比如,酒中不同程度的菠蘿、甜瓜、檸檬和梨等風(fēng)味在一段時(shí)間過后會(huì)相繼出現(xiàn)。當(dāng)有人說道一款霞多麗的口感“均衡”時(shí),指的就是橡木味與水果味之間的均衡。如果想了解自己究竟喜歡何種味道的霞多麗,就可以通過盲品測(cè)試找出**。只需要選出3種不同風(fēng)味的霞多麗,保證每瓶葡萄酒都有同樣的溫度,帶上眼罩,每次只嘗一款,每次換酒款時(shí)清洗一下口腔。在只關(guān)注口感的情況下,其實(shí)就很容**現(xiàn)自己的偏好了。
以上就是小編整理的有關(guān)霞多麗干白葡萄酒的一些簡單的嘗試,其實(shí)小編認(rèn)為挑選一款葡萄酒,重要的還是要根據(jù)自己的喜好來。