紹興黃酒：紹興黃酒為什么那么有名

    浙江紹興被稱為黃酒之鄉(xiāng)，著名的女兒紅、會稽山黃酒都是浙江紹興的特產。紹興黃酒有什么特點呢?紹興黃酒為什么那么有名呢?-->您還可以點擊查看中華名酒招商網更多商機信息：黃酒招商 黃酒代理。

    浙江紹興生產的黃酒的特點

    紹興屬于南方，本身就是溫婉厚重的象征，跟紹興黃酒在消費者心中的感覺是一樣的。紹興生產的黃酒液體醇厚，入口綿柔，顏色呈現黃橙透亮。他們生產黃酒都是在用的自然的傳統(tǒng)發(fā)酵方式，采用的是精致的白糯小米、優(yōu)質的小麥以及鑒湖水，紹興本身的自然條件是紹興黃酒大熱的基石。

    在前一段時間的白宮宴會上。奧巴馬正是用的傳統(tǒng)紹興黃酒款待的中國主席習近平。

    紹興黃酒知名的原因

    一.河姆渡的水稻

    紹興河姆渡的水稻被大面積的種植，這些優(yōu)質的水稻為紹興黃酒的產出提供了充足的原料，就像是青島啤酒產自于糧食豐富的山東省一樣，雄厚的原料產出是紹興黃酒聞名于世的保證。

    二.鑒湖水

    優(yōu)質的鑒湖水也給紹興黃酒的生產注入了動力。釀酒是離不開誰水的，就像青島啤酒是依靠的嶗山泉水、茅臺酒是依靠的赤水河。紹興黃酒是依靠的鑒湖水的清澈甘甜，才能生產釀制出醇厚芬芳的紹興黃酒。

    三.先進的釀造工藝

    紹興的黃酒釀造歷史十分悠久，據說可以追溯到七千年前的河姆渡文化，而且后期不斷地發(fā)展改良，現在的紹興黃酒的釀酒技術在國際上也是出于尖端的水平。這些也是紹興黃酒出名的保障。

    四.文化氛圍，政府支持

    紹興黃酒的發(fā)展也離不開歷朝歷代文人墨客的歌頌，而且現在紹興的政府對于本地的黃酒生產非常的重視，它不僅僅是一種商品，更是一種文化的傳傳承。