【湖南白酒】湖南素有“唯楚有才”的美譽(yù)，是我國(guó)中部地區(qū)的大省。湖南的白酒行業(yè)以前有“5朵金花”：白沙液、常德、湘泉、回雁峰以及邵陽(yáng)酒廠。紅火的時(shí)候各酒廠門(mén)前也曾經(jīng)熙熙攘攘、車(chē)水馬龍，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的拖酒車(chē)隊(duì)。但好日子一去不復(fù)返，曾經(jīng)的5朵金花已經(jīng)分崩離析、不是看不到蹤跡就是物是人非。湘泉推出的酒鬼酒在上個(gè)世紀(jì)90年代初在國(guó)內(nèi)的**酒市場(chǎng)橫掃天下，幾經(jīng)折騰，現(xiàn)如今卻在為生計(jì)“四處化緣”；常德酒廠并入瀘州老窖的旗下，廠子也不再冒煙；白沙液銷(xiāo)聲匿跡很多年，現(xiàn)在又被重新?lián)炱?，前途坎坷；回雁峰酒廠和邵陽(yáng)酒廠并入金六福旗下后倒是繼續(xù)大放異彩，尤其是邵陽(yáng)酒廠的開(kāi)口笑和邵陽(yáng)大曲，這兩大品牌已經(jīng)成長(zhǎng)為湘酒崛起新的代言人，占據(jù)了湖南酒市的頭把座椅。
湖南人喝酒很講究，很少有北方人的豪飲，一桌客人喝一、兩瓶酒就算是比較多的了，也因?yàn)檫@樣，125ml裝的小瓶酒在湖南市場(chǎng)**。相對(duì)來(lái)說(shuō)，湖南的白酒消費(fèi)總量從噸上來(lái)統(tǒng)計(jì)容量并不大，但白酒的銷(xiāo)售金額還是非?？捎^的。前面有提及，湖南人喝酒比較講究還有一個(gè)意思就是湖南人喜歡喝好酒，茅臺(tái)、五糧液、水井坊等**白酒在湖南的走貨情況非常好。
但是近些年來(lái)，湖南白酒企業(yè)又陸續(xù)崛起。
一、酒鬼酒
2007年，酒鬼酒公司在湖南省委、省**及湘西州委、州**的支持下，在社會(huì)各界的關(guān)心下，完成企業(yè)重組和改制工作。由于后來(lái)的推廣做的好，現(xiàn)在酒鬼酒已經(jīng)是全國(guó)家喻戶(hù)曉的白酒品牌了。酒鬼酒產(chǎn)品系列主要有：酒鬼酒、湘泉酒、內(nèi)參酒、湘泉原漿、洞藏文化酒、52度酒鬼酒、封壇年份酒二十年、洞藏文化酒、湘泉錦繡瀟湘酒12年、封壇年份酒十五年、湘泉王、內(nèi)參等系列白酒產(chǎn)品。
二．瀏陽(yáng)河酒
在20世紀(jì)初，瀏陽(yáng)河燒酒享譽(yù)瀟湘，遠(yuǎn)傳華夏，是我國(guó)重要的白酒之一?，F(xiàn)在，瀏陽(yáng)河酒依托著五糧液酒廠生產(chǎn)，完全采用五糧液的基酒，以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米為主原料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高新技術(shù)精心釀制而成。其踩曲、投料、陳釀、勾兌、存放等生產(chǎn)過(guò)程，均做到技術(shù)精湛、管理嚴(yán)密。經(jīng)著名品酒專(zhuān)家鑒定，肯定瀏陽(yáng)河酒質(zhì)量完全符合國(guó)家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，具有國(guó)際流行的濃香型口味，無(wú)愧于五糧液酒廠生產(chǎn)的好酒。瀏陽(yáng)河酒先后開(kāi)發(fā)了“瀏陽(yáng)河”、“金世紀(jì)”、“紅太陽(yáng)”、“喜洋洋”、“紅色經(jīng)典”四大類(lèi)系列產(chǎn)品、113個(gè)品種。
三、湘泉酒
湘泉酒和酒鬼酒是同一個(gè)公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的。湘泉酒系列酒主要分：湘泉原漿酒十年，十五年；福裕湘泉酒；柔和湘泉酒；龍鳳湘泉酒；湘泉醉瀟湘酒；湘泉錦繡瀟湘酒年份酒八年，十二年；悠悠湘泉酒；湘泉古燒；鴻運(yùn)湘泉；精品文化湘泉等酒。酒液無(wú)色透明，芳香馥郁，味綿甘洌，醇厚柔美，后味爽凈，回味悠長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)酒界專(zhuān)家定為混合香型－－湘泉型，這是繼我國(guó)傳統(tǒng)五大白酒香型之后崛起的又一大香型
四、德山大曲
德山大曲是湖南德山酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的。它前身是始建于1952年的常德市酒廠，經(jīng)過(guò)五十余年的發(fā)展，現(xiàn)已成為常德市白酒產(chǎn)銷(xiāo)龍頭企業(yè)和地方利稅大戶(hù)，綜合勢(shì)力居湖南白酒企業(yè)前列。常德自古產(chǎn)好酒，早在清朝和民國(guó)時(shí)期，東門(mén)外的百年***馬萬(wàn)隆糟坊就以生產(chǎn)“德酒”聞名。
五、雁峰酒
雁峰酒是湖南雁峰酒業(yè)有限公司的品牌。湖南雁峰酒業(yè)有限公司前身為衡陽(yáng)回雁峰釀酒總廠，始建于1958年，廠址位于南岳之南，湘江之濱，山水秀美。公司系湖南省白酒生產(chǎn)骨干企業(yè)，全國(guó)酒類(lèi)著名品牌企業(yè)，所產(chǎn)雁峰系列酒久負(fù)盛名，享譽(yù)中外，多次獲省級(jí)和***獎(jiǎng)勵(lì)。 2006年8月27日，華澤集團(tuán)金六福投資成功收購(gòu)該企業(yè)。更名為“湖南雁峰酒業(yè)有限公司”。
六、湘窖酒
湘窖是湖南湘窖酒業(yè)有限公司的品牌。湖南湘窖酒業(yè)有限公司前身是邵陽(yáng)市酒廠，始建于1957年10月，2003年8月由華澤集團(tuán)整合并購(gòu)后更名為湖南湘窖酒業(yè)有限公司。湘窖酒業(yè)經(jīng)歷50多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成“湘窖”、“開(kāi)口笑”、“邵陽(yáng)大曲”和“開(kāi)口笑八珍酒”四大系列產(chǎn)品?！跋娼选爆F(xiàn)以其卓越品質(zhì)躋身于名優(yōu)**酒行列。湘窖品牌和開(kāi)口笑品牌被國(guó)家工商總局認(rèn)定為****商標(biāo)。
湖南的白酒品牌當(dāng)然不止以上六個(gè)，還有很多品牌沒(méi)有一一列出來(lái)。