加拿大冰酒*新行情介紹

加拿大冰酒（icewine），是一種甜型葡萄酒，利用氣溫在零下8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。冰酒是濃縮的精華。

加拿大冰酒（icewine），是一種甜型葡萄酒，利用氣溫在零下8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。“icewine”已經(jīng)是加拿大冰酒的專屬名詞，只有在vqa（加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟）法定產(chǎn)區(qū)按規(guī)定釀造的冰酒才能稱之為“icewine”（類似法國的香檳champagne規(guī)定）。

加拿大*古老冰酒 冰酒有著悠久的歷史，它的釀造是于200多年前歐洲無意間被發(fā)現(xiàn)后，開始流傳至今。加拿大冰酒釀造技術(shù)是由德國移民帶入加拿大，經(jīng)進一步改良，主要釀造**酒和紅冰酒。加拿大的**批冰酒是英屬哥倫比亞省的沃特·海恩勒（walter hainle）葡萄酒廠生產(chǎn)的1974年雷司令冰酒。而安大略**生產(chǎn)冰酒則在1982年。

濃縮的精華 vqa（加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟）對冰酒（icewine）的定義是：利用氣溫在零下8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才采摘壓榨，在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下，多余的水分因結(jié)成冰晶而被除去，只流出少量濃縮葡萄汁，這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在7個月后裝瓶。冰酒是濃縮的精華。

加拿大冰酒價格：

加拿大冰酒莊園原瓶進口紅酒 云惜晚收甜白/甜紅葡萄酒 375ML*2￥398

加拿大冰酒莊園進口紅酒 云惜晚收甜紅葡萄酒 375ML￥238

加拿大冰酒莊園原瓶進口紅酒 云惜晚收甜紅甜白葡萄酒雙支 375ML*2￥799

加拿大冰酒莊園原瓶進口葡萄酒 云惜晚收甜白葡萄酒 紅酒六支 375ML*6￥1188

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