釀造汾酒是選用晉中平原的"一把抓高粱"為原料,用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑,采用"清蒸二次清"的獨(dú)特釀造工藝。所釀成的酒,酒液瑩澈透明,清香馥郁,入口香綿、甜潤(rùn)、醇厚、爽洌。 杏花村百福興酒酒力強(qiáng)勁而不刺激,令人心悅神怡,采用純正高粱釀制,經(jīng)過(guò)清蒸二次清的釀酒工藝,植物埋藏法儲(chǔ)藏釀制而成。酒體晶瑩透明,清香馥郁,入口香綿醇厚。
釀酒師傅的悟性在釀造過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用,像制曲、發(fā)酵、蒸餾等就都是經(jīng)驗(yàn)性極強(qiáng)的技能。千百年來(lái),這種技能以口傳心領(lǐng)、師徒相延的方式代代傳承,并不斷得到創(chuàng)新、發(fā)展,在當(dāng)今汾酒釀造的流程中,它仍起著不可替代的關(guān)鍵作用。
杏花村汾酒飲后回味悠長(zhǎng),酒力強(qiáng)勁而無(wú)刺激性,使人心悅神怡。汾酒享譽(yù)千載而盛名不衰,是與造酒的水純、工藝巧分不開(kāi)的。名酒產(chǎn)地,必有佳泉。杏花村有取之不竭的優(yōu)質(zhì)泉水,給汾酒以無(wú)窮的活力。跑馬神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說(shuō),被人們稱為"神泉"?!斗诰魄分杏涊d,"申明亭畔新淘井,水重依稀亞蟹黃",注解說(shuō):"申明亭井水**,以之釀酒,斤兩獨(dú)重"。
杏花村百福興價(jià)格表:
52度杏花村1998百福興旺500ml,零售參考價(jià):¥300.00
53度杏花村1998百福興旺500ml,零售參考價(jià):1800元/箱
46度杏花村百福興酒500ml,零售參考價(jià):¥38.00
52度杏花村百福興酒500ml(藍(lán)盒),零售參考價(jià):¥50.00
52度杏花村百福興酒500ml婚慶用酒(紅盒),零售參考價(jià):¥45.00
52度杏花村百福興酒500ml,零售參考價(jià):¥35.00
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