九阡酒是**的純糯米香酒,中國(guó)水族獨(dú)特傳統(tǒng)工藝釀造。100%的純糯米原料、100%的天然泉水釀造、100%的無(wú)添加劑、100%的水族傳統(tǒng)工藝。九阡酒與茅臺(tái)酒一樣只能在九阡當(dāng)?shù)靥赜械耐寥?、空氣和水質(zhì)下進(jìn)行釀制,這樣釀造出來(lái)的九阡酒,飲之則醇香味美,沁人心肺,實(shí)為酒中珍品。水族民俗每年端午采藥,六月六制曲,九月九烤酒。九阡酒以獨(dú)特的水族工藝釀造,采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅糯、***泉水釀造。
一九五七年三都水族自治縣副縣長(zhǎng)蒙世花赴京,用九阡酒代表少數(shù)民族向***敬酒,***品嘗后連聲稱贊好香、好甜、好酒。九阡酒釀造技藝有文字記載的歷史1800多年,是貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
九阡酒廠建于1952年,全稱為:貴州省三都水族自治縣九阡酒有限責(zé)任公司。屬民營(yíng)企業(yè)?!熬炮洹鄙虡?biāo)是中國(guó)商務(wù)部認(rèn)定的中華***品***阡酒的釀造對(duì)周圍環(huán)境,尤其是土壤,水質(zhì),空氣環(huán)境要求極高。只能在位于世界自然遺產(chǎn)地的“月亮山原生態(tài)保護(hù)區(qū)”的九阡鎮(zhèn),嚴(yán)格用月亮山泉水(月亮山生態(tài)區(qū)的水質(zhì)為ii級(jí)可直接飲用水質(zhì))、純糯米、經(jīng)過(guò)蒸飯、拌曲、發(fā)酵來(lái)進(jìn)行生產(chǎn),不允許添加其他任何非生產(chǎn)過(guò)程中帶來(lái)的物質(zhì),否則口感將大打折扣。
水族民俗每年五月五(端午)采藥,六月六制曲,九月九烤酒
。從端午到六月六,村村寨寨婦女全部出動(dòng),由懂藥的老婦帶領(lǐng),上月亮山原始森林采集多種野生草藥,*后集體起來(lái),熬成**,加入米團(tuán)、面團(tuán)、麥麩、糖殼等,捏成顆粒,制成酒曲。酒曲制好后,接下來(lái)的用料、工藝也特別講究,必須用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅糯、摘糯配以月亮山中的優(yōu)質(zhì)泉水為原料,在九阡鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候環(huán)境中進(jìn)行釀造,出酒后以土陶壇密封窖藏釀造出全國(guó)****、享有千年盛譽(yù)的商品質(zhì)原生態(tài)健康酒---九阡酒。
九阡酒價(jià)格表:
1、廠家直供 九仙糯窖 紅慶天 23度 500ml 糯米酒 配制型酒 九仙鎮(zhèn)糯米窖藏酒 九阡酒 單瓶裝 500ml 價(jià)格:¥128.00
2、廠家直供 九仙糯窖 紅慶天 23度 500ml 糯米酒 配制型酒 九仙鎮(zhèn)糯米窖藏酒 九阡酒 白酒整箱 500ml*6瓶 價(jià)格:¥768.00
3、廠家直供 九仙糯窖 黃土地 23度 500ml 糯米酒 配制型酒 九仙鎮(zhèn)糯米窖藏酒 九阡酒 白酒整箱 500ml*6瓶 價(jià)格:¥1188.00
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