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百余款光瓶“混戰(zhàn)”成都市場,本土派和外來者都逃不開這個命運…

更新時間:2017/9/20 10:38:06 作者: 瀏覽: 次 手機訪問

“光瓶酒市場是藍海!光瓶酒市場是紅海!”不斷有人以己見定義光瓶酒市場,事實上,商超、餐飲終端,光瓶酒身影無處不在,并且無論白酒市場怎樣變化,光瓶酒永遠都是剛需。

成都,西南核心腹地,“本土派”的強勢也無礙牛欄山、勁酒、紅星這些全國知名品牌捍衛(wèi)自己在光瓶領域的地位,光瓶酒在這里的各個渠道新勢力不斷涌現(xiàn),“廝殺”異常激烈。但,殊途同歸,隨著消費升級的帶動,在本土光瓶與外來者的惡戰(zhàn)同不論是誰,都逃不過“價格升級”這個命運。

產(chǎn)品繁、價格覆蓋寬,近 100款光瓶在商超、便利店酣戰(zhàn)

成都的商超、便利店,光瓶酒品牌紛繁,不論是知名廠家還是區(qū)域小品牌,它們在光瓶酒領域都有產(chǎn)品參與競爭。有趣的是,商超對于光瓶酒來講,并不一定是價格標桿;在成都的社區(qū)便利店,光瓶酒的品牌就比商超多,部分產(chǎn)品的價格也比商超高。

在記者走訪的商超如永輝、家樂福,便利店包括紅旗連鎖、舞東風以及其他社區(qū)便利店中,不同的品牌、相同品牌不同的凈含量、相同品牌的不同度數(shù),不同包裝的光瓶酒至少出現(xiàn)了90款,其中包括了餐飲渠道的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品覆蓋了5—70元的價格帶。

表一:商超及便利店光瓶酒價格(不完全統(tǒng)計)

為了充分參與市場競爭,同一品牌在價格、度數(shù)、規(guī)格、包裝上進行區(qū)分,以紅星為例,成都市場,推出了紅星二鍋頭不同規(guī)格,不同度數(shù),不同年份的產(chǎn)品至少12款,覆蓋了5—40元價格帶。

此外,瀘州老窖也是如此,加上系列酒品牌,瀘州老窖在成都市場上的光瓶酒也超過8款。價格同樣覆蓋5-40元區(qū)間。

不僅是光瓶白酒多,在成都市場,更多品類也加入到競爭中,光瓶酒醬酒如茅臺醬小二、清香汾酒光瓶、配制酒如三匠王道苦蕎、瀘州老窖桃花醉等。

目前,白酒市場還沒有真正進入旺季,但這對于光瓶酒來講,影響并不大,在成都某家樂福里,江小白只剩下一瓶,一位導購介紹到 :“江小白沒貨,在等補貨,現(xiàn)在光瓶酒賣的都還不錯,牛欄山屬于一直賣的好產(chǎn)品,勁酒、小郎酒走量也非常不錯?!?/p>

小光瓶“霸占”餐飲店,本土派更顯強勢

在成都的餐飲終端, 200ml以上的光瓶酒陳列較少,*常見、陳列位置*好的光瓶酒是小郎酒、江小白、勁酒、五糧液歪嘴、紅星二鍋頭,價格在18-30元。

在一家烤魚連鎖店,店長稱小郎酒是店里*受歡迎的白酒,價格為20元一瓶。

“小郎酒是*好賣的,看那一桌,3個人喝了5個小郎酒?!痹诓稍L的不到15分鐘,有三桌消費者點了小郎酒。

去年,小郎酒統(tǒng)一了全國的終端零售價,要求達到20元/瓶。目前在餐飲終端,小郎酒的價格都在20元及以上?!俺啥际切±删频拇蟊緺I市場,去年小郎酒賣出3億瓶,四川的貢獻不小,雖然今年比去年的價格有所上漲,但是終端動銷并未受影響。”一位小郎酒經(jīng)銷商表示。

除了小郎酒,江小白也是餐飲終端自點率較高的品牌,據(jù)一餐飲店老板介紹,在他們店里喝江小白的多是年輕人,并且100ml的江小白的銷量遠遠超過其他規(guī)格的同品牌產(chǎn)品。

從成都的餐飲店看來,很多光瓶酒也正在進軍這一領域:上市于2014年的五糧液歪嘴價格比小郎酒高出2元到5元不等,目前的鋪市深度和廣度能與小郎酒、江小白一較高下。

雖然在部分餐飲店有新的光瓶酒陳列,不過餐飲店的工作人員稱這樣的新品不如老產(chǎn)品賣的好,“除非有促銷活動,否則新產(chǎn)品很難推銷?!?/p>

“餐飲店的活動如果只針對消費者,但是對餐飲店沒有相應的利潤回饋,我們還不如賣**的產(chǎn)品?!币晃恢胁宛^老板談到。

表二:餐飲店主要光瓶酒價格(不完全走人)

不論是生存、卡位、迎合還是占位,都逃不開價格升級戰(zhàn)

北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢培訓機構(gòu)董事長田卓鵬表示,光瓶酒這個剛需市場有650億的市場規(guī)模,近幾年有著15%的增速,如此誘人的蛋糕使得很多人瞄準了這一市場,再加上消費升級,光瓶酒也成為白酒消費升級的一員,光瓶酒的競爭愈演愈烈,價格也不斷升級。

首先是10元以下產(chǎn)品漲價以求跟上主流。糖酒快訊記者在走訪中發(fā)現(xiàn),沱牌大曲已經(jīng)從之前的5-6元漲到了10元,10元及以下光瓶酒數(shù)量已經(jīng)不多,除了全國性產(chǎn)品牛欄山和紅星二鍋頭的小酒外,剩下的幾乎都是四川及重慶的產(chǎn)品,如綿竹大曲、豐谷和江津老白干。

其次是卡位15元。不少業(yè)內(nèi)專家都表示15元成為光瓶酒的主流價位段,在成都市場,牛欄山、紅星二鍋頭的確都卡在15元,其他品牌光瓶酒也卡位在11-15元,如瀘小二、干一杯的新產(chǎn)品。

第三,價格上移,16-25元成**價格帶。如今在成都市場,15元的主流價格帶已經(jīng)開始上移,16-25元是**光瓶酒所在的價格帶,包括了瀘州老窖二曲、42度牛欄山陳釀、小郎酒、江小白、歪嘴、56度紅星二鍋頭。

“這些酒的價格上漲得挺快,雖然看似價格只漲了幾塊錢,但是對于本來就不貴的光瓶酒,這個漲價幅度不小,不過目前看來消費者仍然愿意買單。”成都紅星路一家社區(qū)便利店老板認為現(xiàn)在消費者對于質(zhì)優(yōu)價高的產(chǎn)品是愿意買單的,這也是他店里陳列的新光瓶酒產(chǎn)品價格基本都在18元以上的原因。

第四,為了迎合消費升級。不少品牌推出了更**的產(chǎn)品,把價格指向了26-30元,如瀘州老窖二曲推出的水晶磨砂瓶,終端價格為29元,在部分社區(qū)便利店開展開蓋有獎促銷活動。

第五,提前占位30-70元價位。除了此前市場上就有的產(chǎn)品,部分新上市的光瓶酒把價格定在了30-70元的價格帶。如四川的漁樵(集團)有限公司推出的“二麻”兩款產(chǎn)品分別定價36.8元和69.9元。

“此前有專家稱15元是主流價格帶,但根據(jù)市場表現(xiàn),一瓶100ml的小酒能夠賣到20元,這個價格帶已經(jīng)上移,不過那些價格為70元的光瓶酒在品牌力上稍顯不足,這樣的差異化競爭,并不一定會成功,但是卻是一個機會點。”成都一位運營多年光瓶酒的經(jīng)銷商表示。

混戰(zhàn)雖在上演,但焦點正向強者集中

此前,一位光瓶酒廠家人員表示:做光瓶酒的企業(yè)會從多到少,集中到優(yōu)秀的品牌;對于整個四川區(qū)域而言,目前是大小品牌混戰(zhàn),外來光瓶酒只是少數(shù)幾個全國性產(chǎn)品比較活躍。

除了幾個老牌光瓶,其他外來者難立足

在糖酒快訊記者走訪的終端,外來光瓶酒除了牛欄山、紅星、勁酒每店必有外,難有其他。另外,江津老白干的產(chǎn)品在成都市場也隨處可見。

本土品牌光瓶投入大,加速搶奪市場

在四川,光瓶酒品牌主要有小郎酒、瀘州老窖二曲、豐谷、沱牌大曲、尖莊、綿竹大曲等,此外,還有系列酒和開發(fā)品牌如瀘小二、干一杯,以及其他酒廠推出的如二麻酒、稗子酒。這些產(chǎn)品覆蓋了光瓶酒點的5-70元的價格帶。

不僅如此,四川的光瓶酒在市場投入上也較大。在商超、便利店和餐飲終端,部分產(chǎn)品針對消費者有促銷活動,針對餐飲店老板和經(jīng)銷商都有利潤回報:如瀘州老窖財酒、運酒,只需任意有獎標識瓶蓋3個即可換125ml小酒一瓶;綿竹大曲、敘府大曲也都有相應的促銷活動。

“有的東北光瓶酒比較出名,但是在成都市場非常少見,因為成都本來競爭就激烈,要在這樣的市場挖一個口子,可不簡單,酒企得有詳盡符合市場特征的戰(zhàn)略才有機會。”成都一位經(jīng)銷商表示。

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