“十一”過后，白酒銷售傳統(tǒng)旺季正式開啟，多家白酒企業(yè)均以漲價拉開2017年的黃金銷售季。尤其在高端白酒(單價千元及以上)的細分市場里，消費升級趨勢已是蔚然成風。
伴隨著高端白酒消費的復蘇，近日水井坊順勢推出一款超高端白酒“水井坊·菁翠”，證券時報·e公司記者獲悉，這款新品白酒定價高達1699元/瓶，與貴州茅臺和五糧液等高端酒形成比拼之勢。
爭奪高端市場份額
近年來，在消費升級的趨勢助推下，白酒行業(yè)迅速復蘇，高端白酒品牌發(fā)展穩(wěn)步向上，這也成為2017年白酒行業(yè)的主調(diào)。2016年以來，白酒企業(yè)自然也相應啟動上調(diào)價、廣布局、推新品等市場策略，反映到財務指標上則呈現(xiàn)出毛利率、凈利率、凈資產(chǎn)收益率“三高”局面。
有券商分析師指出，市場正在經(jīng)歷第三輪白酒牛市(2016年~2020年)，白酒行業(yè)進入成熟期，行業(yè)總體收入增速延續(xù)了2015年以來的上升勢頭，超高端和高端產(chǎn)品提價帶動毛利率再上臺階。行業(yè)整體蒸蒸日上，行業(yè)內(nèi)部的競爭格局逐步成型，如何乘勢撬動品牌“護城河”，搶占超高端增長點，從產(chǎn)品和營銷兩方面下半場的打法都可能將出現(xiàn)變局。
在此背景之下，11月19月，水井坊正式推出超高端濃香白酒“水井坊·菁翠”。對于1699元的定價，水井坊總經(jīng)理范祥福對記者表示，水井坊一直以來都在進行專業(yè)的消費者研究，1699元的價格是高端消費者能夠承受的價格帶。下一步，水井坊將建立專門的團隊，對典藏大師以及菁翠這兩款高端產(chǎn)品進行專業(yè)性運作。
范祥福稱，隨著2015年白酒行業(yè)的回暖，水井坊也希望能夠在高端陣營重新振作起來。未來水井坊的高端產(chǎn)品的份額要占到總體份額的10%左右。
高端白酒量價齊升
雖然白酒行業(yè)空間已被打開，但細究場內(nèi)競爭者，寡頭壟斷尚未形成，超高端的價格區(qū)間則更是少有品牌涉足。
水井坊相關負責人表示，這對于行業(yè)參與者而言，尤其是高端、超高端擁有更寬裕市場投入預算的品牌，是一個難得機遇。往往在市場加速上行的階段，市場競爭格局也會發(fā)生變易，知名品牌必須深挖護城河。在這輪白酒牛市的下半場，將會出現(xiàn)更積極的品牌市場戰(zhàn)，爭奪消費者的心理份額。
據(jù)國聯(lián)證券數(shù)據(jù)顯示，2017上半年高端白酒營收增速達27.49%，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出全新的特征，白酒作為自我獎賞消費的屬性逐漸凸顯。資料顯示，2012年個人消費僅占白酒消費的18%，該數(shù)字在2014年則急速攀升至45%，幾乎與商務消費比肩。這就意味著，白酒的消費場景大大打開，突破了傳統(tǒng)商務社交的場景局限，成為個人消費的自我獎賞商品，高端白酒步入量價雙升的景氣行情。
水井坊三季報披露，1~9月該公司完成營業(yè)收入14.71億元，同比大幅增長85.18%;并實現(xiàn)凈利潤2.43億元，亦同比增長63.22%;而第三單季度中，其營業(yè)收入和凈利潤分別同比增長108.93%和122.25%。
從產(chǎn)品分布來看，水井坊**酒前三季完成營業(yè)收入13.96億元，同比增長89.28%，且占據(jù)其營收總額的93.07%;中檔酒貢獻營業(yè)收入0.52億元，同比增長27.59%;而低檔酒營業(yè)收入則為0.48億元，同比增長66.11%。
范祥福透露，今年9月經(jīng)過深入調(diào)研后，水井坊核心團隊舉行了品牌重新定位的分析討論。目前，水井坊旗下產(chǎn)品已覆蓋300元、500元、900元及1699元的價格區(qū)間，高端之路會堅定走下去。