新世界與舊世界葡萄酒*早是從釀酒歷史上區(qū)分的?！芭f世界”主要指法國(guó)、意大利、西班牙、德國(guó)、西班牙等有著一千多年歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國(guó)家，主要集中在歐洲。而“新世界”則指智利、美國(guó)、阿根廷、澳大利亞、新西蘭、南非等新興的葡萄酒釀造國(guó)家。
但是“新世界”里的如阿根廷等也有了上百年的葡萄酒釀造時(shí)間，所以在時(shí)間上新世界與舊世界葡萄酒的界限越來(lái)越模煳，目前更主要的是從口味和工藝上來(lái)區(qū)分新世界與舊世界葡萄酒。
舊世界葡萄酒講究“血統(tǒng)”，突出傳統(tǒng)釀造工藝，越是手工釀造的酒越珍貴，舊世界葡萄酒還注重葡萄酒的本味，更具有酸澀的口感，新世界葡萄酒大量運(yùn)用了現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，產(chǎn)量大，****，但是味道更加香醇，更加容易入口，通過(guò)現(xiàn)代化的手段*大限度地突出果香味。
新世界葡萄酒
澳洲葡萄酒
新興葡萄酒國(guó)，價(jià)廉物美。葡萄酒以口感豐腴，并帶有巧克力和水果香為其特色。以西拉葡萄品種為特色。
阿根廷葡萄酒
新世界葡萄酒代表性國(guó)家。紅葡萄酒是阿根廷*好的酒，這裡有很多優(yōu)秀的葡萄品種。以馬爾貝克葡萄品種為特色
智利葡萄酒
智利酒非常易飲，風(fēng)格明朗，濃郁豐厚，果香味濃郁，性價(jià)比不錯(cuò)，口味方面非常適合于亞洲消費(fèi)者。清新，芳香，好喝。以佳美娜(卡門內(nèi)爾)葡萄品種為特色。
美國(guó)葡萄酒
90%的美國(guó)酒在加州納帕谷釀造，葡萄酒品種非常多樣化，從日常餐酒，到**葡萄酒都有。赤霞珠，黑皮諾等品種都有種植。
新西蘭葡萄酒
新西蘭葡萄酒特點(diǎn)鮮明，清澈干凈，充滿活力、口感強(qiáng)烈。涼爽的溫度使生長(zhǎng)周期漫長(zhǎng)，清新的酸度，擁有美妙的平衡感。霞多麗，長(zhǎng)相思等白葡萄為特色品種。
法國(guó)葡萄酒
擁有兩千年釀酒工藝，品質(zhì)經(jīng)典，被投資客和收藏家追捧的世界名酒多是法國(guó)的列級(jí)名莊。****酒*為**。
德國(guó)葡萄酒
德國(guó)是雷司令的故鄉(xiāng)，酒香馥郁，口感清爽，酒精度低。適合不太能喝酒的人及剛?cè)腴T者。
西班牙葡萄酒
葡萄種植面積居世界**、產(chǎn)酒量排第三。酒品感覺(jué)驚艷，彷佛處于過(guò)去與未來(lái)的交替中。
意大利葡萄酒
世界*大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，出口量與法國(guó)并列前茅。氣泡酒、混合葡萄酒等較為有名。
新舊世界葡萄酒區(qū)別
歷史
舊世界歷史悠久，其生產(chǎn)酒莊有的甚至可以達(dá)到幾百上千年的歷史;新世界比較短，*長(zhǎng)也就二三百年。
種植方式不同
舊世界畝產(chǎn)限量比較嚴(yán)格;新世界較為寬松。而且在方式上，舊世界講究精耕細(xì)作，注重人工;新世界以機(jī)械化為主。在這一點(diǎn)上可以看看勞斯萊斯，純手工生產(chǎn)，但價(jià)值卻高的很。
釀造工藝不同
舊世界以人工為主，講究**區(qū)、穗選甚至粒選，產(chǎn)品檔次差距大，比較講究年份;新世界以工業(yè)化生產(chǎn)為主，產(chǎn)品之間品質(zhì)差距不大。
法規(guī)不同
舊世界有嚴(yán)格的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，以法國(guó)就為例，沒(méi)一瓶葡萄酒的正標(biāo)上都標(biāo)注等級(jí)，一目了然。新世界也有相關(guān)法規(guī)，但不如舊世界嚴(yán)格。
包裝不同
舊世界沿襲傳統(tǒng)，一般很少有華麗或怪異的包裝，而新世界包裝多樣，講究外在。
酒標(biāo)差別
舊世界的酒標(biāo)資訊復(fù)雜，包含各項(xiàng)元素，便于消費(fèi)者認(rèn)知，而新世界酒標(biāo)資訊簡(jiǎn)單，不易從酒標(biāo)資訊中了解就得好壞。
規(guī)模不同
舊世界得生產(chǎn)單位比較小，有的甚至每年只有幾百箱的產(chǎn)量，而舊世界有可能達(dá)到幾十萬(wàn)噸。舊世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸澀的口感，而新世界的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一點(diǎn)。