近日，全國人大代表、習(xí)酒董事長張德芹在****發(fā)聲，建議國家應(yīng)該像治理酒駕一樣打假、加大對**售假者的懲處力度。
▲全國人大代表、習(xí)酒董事長張德芹
幾乎同一時間，瀘州市工商局召開集中規(guī)范白酒行業(yè)經(jīng)營行為座談會要求禁止生產(chǎn)流通“**、內(nèi)供、特需、專用、**”等假酒;遵義、仁懷酒協(xié)下發(fā)《關(guān)于開展酒類企業(yè)自律檢查的通知》，指出在自律檢查行動中將“專用酒”、“外交酒”等不規(guī)范產(chǎn)品列為重點。值得注意的是，這已經(jīng)不是地方**和協(xié)會**發(fā)聲了。
而近期在洋河經(jīng)銷商朋友圈流傳的聲討“**”“**”“特需”產(chǎn)品更是讓這類本該消失的“**酒”再次引起行業(yè)熱議。信息極度透明化的今天，為何蘇酒、川酒、黔酒名優(yōu)酒企業(yè)和產(chǎn)區(qū)仍紛紛發(fā)聲打假“**”、“**”、“非流通”等產(chǎn)品?
▲遵義、仁懷《關(guān)于開展酒類企業(yè)自律檢查的通知》
▲瀘州市規(guī)范白酒行業(yè)經(jīng)營行為(圖片來源瀘州市工商局官網(wǎng))
▲洋河聲討“**”產(chǎn)品(圖片來自于洋河經(jīng)銷商)
過去的**酒，是真的“限量”“非流通”
眾所周知，在信息不對稱的情況下，“**”“**”“非流通”等字樣容易讓消費者對“權(quán)威”產(chǎn)生盲目的“崇拜”，同時給產(chǎn)品加持一些不可描述的“威信”。因此，深度捆綁名優(yōu)酒標簽，附帶了此類字樣的產(chǎn)品在市場上一度成為炙手可熱的產(chǎn)品。
“**酒”一說是怎么來的?
一位**經(jīng)銷商告訴記者，從上世紀八十年**始，名優(yōu)酒確實有向機構(gòu)、單位、軍區(qū)生產(chǎn)**酒，但這些**酒生產(chǎn)時間較早，數(shù)量極為有限，且基本上從未在市場公開銷售或流通。
不可否認的是，目前市場上部分“**”“**”酒的確是真品，被標簽化的屬性加持了其收藏價值，但這部分的數(shù)量非常小。
“即使有少量的**酒進入渠道，也一般很難到達消費端?！鄙鲜鼋?jīng)銷商表示，作為“稀有”的標簽，**酒一般在渠道內(nèi)就會被消化完，流入終端的數(shù)量實在“小得可憐”。
“以前在一些重要的場合，也會用**的酒進行招待。”一位退休的事業(yè)單位人員亦向記者談到，**的酒其實只是在標簽上進行了突出，撕去標簽本質(zhì)上也沒什么區(qū)別。此外，**的酒一般不會太明顯去標注“**”字眼，與現(xiàn)在市場上突出“**、“**”、“內(nèi)供”字眼明顯不同。
“**的酒量一般不會太多，能滿足單位需求就很不錯了，流入市場的肯定很少?！鄙鲜鋈耸恳啾硎灸壳笆袌隽魍ǖ?*酒大都不可信。
隨著“反舌尖**、反‘四風(fēng)’的需求”、“厲行節(jié)約、反對浪費”政策的持續(xù)深入，2013年年底，國家食品藥品監(jiān)督管理總局下發(fā)通知，要求全國加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。在對標簽的要求中提出，不準生產(chǎn)標注“**”、“**”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。
自此，帶有“**”、“**”、“專用”等標簽的白酒便被塵封進了歷史。
現(xiàn)在的**酒，成了造假“圣地”
事實上，所謂“**的酒”的需求依舊存在，只是一部分逐漸被“***”、“定制酒”、“品鑒酒”等取代，另一部分則直接就是市場大流通的產(chǎn)品。
然而，在利益的驅(qū)使下，部分不法之徒依舊瞄準信息不對稱這個空子，生產(chǎn)出來了一些“**”、“**”產(chǎn)品，根據(jù)不少經(jīng)銷商反應(yīng)，這部分產(chǎn)品主要流通在微信朋友圈、電話銷售、地方電視臺以及線下難以被監(jiān)管到的渠道。
“企業(yè)自身打假受權(quán)力限制具有很大的局限性，資源耗費巨大但收益卻甚微?！鄙鲜鼋?jīng)銷商表示，現(xiàn)在市場上能看到的‘**’‘內(nèi)供’‘**’白酒，基本上可以確定是假酒。
“依舊有不少消費者為這些**酒買單?！彼蛴浾呙枋龅?，市場上的這類所謂的**酒特點是包裝簡陋，瓶上一般直接顯眼地印著“內(nèi)供”、“**”等字樣，**者利用消費者崇拜標簽的心理，大肆宣稱這些酒的稀有價值。
事實上，白酒普及知識任重道遠，畢竟普通消費者很難知道這些變化。上述人士進一步透露到，這類產(chǎn)品有一個很大的特點：基本上不會標注生產(chǎn)廠家，取而代之的是“XX釀酒集團”
“XX釀酒總公司”等一些看上去似是而非的名優(yōu)酒廠家。