據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán);含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感;還能幫助消化，促進(jìn)食欲。
1、清涼，解渴，還可以開胃。啤酒具有較高的水含量，可以解渴;同時(shí)，啤酒中的有機(jī)酸具有清新、提神的作用。
2、補(bǔ)充維生素,主要是B族維生素。啤酒中含有豐富的維他命B1、B2和B6，也有少量的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鎂、磷、鉀和葉酸。維生素是防病的補(bǔ)助劑，常喝啤酒的人在疫病流行時(shí)期，可以避免染病，
還可以減少傳染病侵襲的機(jī)會(huì)。因此，許多醫(yī)學(xué)研究顯示，若懂得節(jié)制，喝適量的啤酒對(duì)健康不但沒有害處，還有一定的保健作用。
3、啤酒當(dāng)中含有許多微量元素，還可以****。據(jù)美國(guó)加州醫(yī)療中心的試驗(yàn)表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少***、潰瘍病的機(jī)率，而且可防止得***和其他**。
4、喝啤酒**,還可以促進(jìn)血液循環(huán)，有利于新陳代謝。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并通過(guò)提供的血液對(duì)腎臟的剌激而加快人體的代謝活動(dòng)。
5、啤酒可以減肥。這**不是一家之言,科學(xué)家有過(guò)研究。與眾所周知的大量飲啤酒會(huì)得啤酒肚的觀點(diǎn)相反，德國(guó)一所大學(xué)*近研究表明，飲啤酒能有效減肥。
據(jù)了解，啤酒中存在一種減肥物質(zhì)托塔拉克沙，它能**大腦饑餓中心的活性，能減輕多余體重。該物質(zhì)在德國(guó)產(chǎn)啤酒中含量較高。經(jīng)過(guò)對(duì)12只實(shí)驗(yàn)鼠注射托塔拉
克沙發(fā)現(xiàn)，在實(shí)驗(yàn)期間鼠食欲與體重均有減少，對(duì)照鼠體重則增加12%。
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