白酒，醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。
白酒品牌排名：
一、五糧液
品牌介紹：五糧液是我國(guó)**的白酒品牌，該公司是成立于1997年，但這款酒的歷史*早可以追述到秦漢時(shí)期，這一發(fā)現(xiàn)無(wú)不證明著古人偉大的智慧。如今的五糧液也被列為是中國(guó)***的白酒品牌之一，在國(guó)際上也是赫赫有名，成為了中國(guó)白酒品牌的代表。
二、茅臺(tái)
品牌介紹：在2018白酒排行榜及價(jià)格表中，貴州茅臺(tái)和蘇格蘭威士忌以及法國(guó)科涅克白蘭地被列為世界三大名酒，這也為中國(guó)白酒打入國(guó)際市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。茅臺(tái)是屬于白酒中的醬香型，它的釀造工藝早在八百多年前就被研制出來(lái)，并被后人完整的繼承了下來(lái)，誕生了如今的貴州茅臺(tái)。
三、瀘州老窖
品牌介紹：瀘州老窖是我國(guó)**的濃香型白酒，也是中國(guó)歷史*悠久的白酒之一。它*早是出現(xiàn)在秦漢時(shí)期，直到酒業(yè)在逐漸的得到了穩(wěn)固發(fā)展之后，在唐朝被大眾所熟知，而釀造技術(shù)也得到了更進(jìn)一步的鞏固，并被后世所流傳至今。
四、郎酒
品牌介紹：郎酒是四川省的名酒品牌，它的釀造工藝早在民國(guó)時(shí)期就已經(jīng)開始研究了，直到在民國(guó)14年的時(shí)候，郎酒與貴州茅臺(tái)的酒師開始合作，將其釀造方式進(jìn)行了改革，從而誕生了現(xiàn)在的郎酒。如今的郎酒不止是在國(guó)內(nèi)赫赫有名，在海外也有著大批的追捧者。
五、洋河
品牌介紹：在2018白酒排行榜及價(jià)格表中，洋河酒誕生于我國(guó)的江蘇省，是屬于一款濃香型的白酒，*早是出現(xiàn)在兩漢使其，直到唐朝才逐漸興起。這款酒的制作工藝非常的嚴(yán)格，選料必須是*優(yōu)質(zhì)的黏高粱，然后在經(jīng)過純手工的釀造方式才得以制作而成。
六、劍南春
品牌介紹：劍南春誕生于四川省的綿竹市，該品牌創(chuàng)立于1998年，但這款酒的歷史*早可以追述到唐朝。據(jù)稱，在當(dāng)時(shí)李白為了喝到劍南春，不惜賣掉自己*珍貴的皮襖，因此也留下了“解貂贖酒”的名句，由此也可見劍南春的魅力不一般。
七、汾酒
品牌介紹：汾酒又被稱為是杏花村酒，因?yàn)檎Q生于汾陽(yáng)市的杏花村而得名。根據(jù)考究而得，這款酒*少有著四千多年的歷史，早在一千多年前就被作為南北朝的宮廷御酒，并且還被武成帝大加贊賞，自此也讓汾酒一舉成名。
八、古井貢酒
品牌介紹：古井貢酒來(lái)自曹操的故鄉(xiāng)–亳州，也是安徽省*知名的白酒品牌，并且被列入了中國(guó)八大名酒的行列中。古井貢在中國(guó)的白酒市場(chǎng)上占據(jù)了重要的地位，這不僅是因?yàn)樗凭玫臍v史背景，主要是它一直是保持著傳統(tǒng)的釀造方式，將酒中的香醇、甘甜發(fā)揮的淋漓盡致。
九、水井坊
品牌介紹：在2018白酒排行榜及價(jià)格表中，水井坊來(lái)自我國(guó)的四川省，它*早是出現(xiàn)在元代，在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)是遠(yuǎn)近聞名的白酒品牌了。在2000年的時(shí)候，它的老燒坊還被評(píng)選為全國(guó)十大考古發(fā)現(xiàn)之一，成為了重點(diǎn)的保護(hù)對(duì)象。
十、西鳳酒
品牌介紹：西鳳酒是山西省*知名的白酒品牌，也是我國(guó)的四大名酒之一。這款酒*早是誕生于殷商時(shí)期，距今已有幾千年的歷史了，而且在古時(shí)候**的詩(shī)人蘇軾曾多次的贊賞過它。如今的西鳳酒不止是在國(guó)內(nèi)大受歡迎，在海外也是鼎鼎大名。